茅臺釀造的主要原料是什么，茅臺酒的原料是什么怎樣制作 茅臺酒的主要原料是高粱、曲藥。高粱從農戶手中購買，曲藥是用小麥制得，也可以購買制好曲藥使用，其他需要用到輔助品是水、電、煤。茅臺酒系以優質高梁為原料，用小麥制成高溫曲，而用曲量多于原料。用曲多，發酵期長，多次發酵制成... 5424 名院 2022-11-23 652 閱讀 0 評論
