國(guó)窖1573的沿革發(fā)展：1999年9月9日特別釀制的1999瓶1999ml國(guó)窖1573，其中的0003號(hào)與0002號(hào)分別被澳門特首何厚鏵，香港特首董建華私人收藏，其0001號(hào)將指定送給臺(tái)灣回歸大陸后的首任行政長(zhǎng)官。

1996年11月，將瀘州老窖具有400年以上窖齡的講究窖池群明令分發(fā)為重點(diǎn)文物保護(hù)單位予以保護(hù)。該窖池群始建于明朝萬歷年間，連續(xù)使用至今，已成為白酒文化之簽定標(biāo)準(zhǔn)和（固態(tài)）蒸餾酒釀造工藝發(fā)展的活文物見證，故為“國(guó)窖”。

公歷1573年，即明朝萬歷元年。是年，明朝第14位朱翊均（神宗）登基改元。編年史載，瀘州老窖也從此開始形成規(guī)模釀酒窖池群。