人飲酒，有許多忌諱，如：酒不可雜飲，即一次喝多種酒。宋代人陶谷在所撰《清異錄》中說：“酒不可雜飲，飲之，雖喜酒者亦醉，乃飲家所深忌”。這很有些道理。因為各種酒含的成分不同，混雜飲用，有些成分比例不適，可能會使人感到難受。“醉當(dāng)風(fēng)臥，以扇自扇，成惡風(fēng)。”（《千金要方》）很有道理。人醉酒后，皮膚血管擴張，內(nèi)衛(wèi)能力降低，貪涼極易罹病。“醉以冷水洗浴，成疼痹”（《千金要方》）不要說以冷水洗浴，即或是以熱水洗浴，也是危險的。因為人喝酒后，體內(nèi)貯存的葡萄糖在洗浴時會被體力活動消耗掉，使得血糖大大降低，體溫急劇下降，而酒精卻抑制了肝臟的正?；顒樱璧K體內(nèi)葡萄糖貯存的恢復(fù)，不僅僅是“成疼痹”，不會危及生命。酒“與姜、蒜同飲，即生痔也”（《本草綱目》）民間有“喝酒就大蔥，一盅頂兩盅”的說法。姜、蔥辛辣，可以加速酒的反應(yīng)，使人致醉。但說“生痔”，則論據(jù)不足。民諺：“抽煙喝酒，一口頂兩?！边@也很有道理。煙草中所含成分，特別是尼古丁，毒性大，且易溶于水，更易溶于酒精。人飲酒后，血液循環(huán)加快，尼古丁會隨著酒精更快更多的進(jìn)入血液中，對人體造成的危害也更大。除上述忌諱外，還有：吃馬肉燉豬肉飲酒，飲后睡覺，大忌；酒不可與龜肉、果子同食；吃生菜不宜飲酒；米酒不可合乳同飲，飲酒不宜吃綠豆粉、飴糖等等。這些禁忌，有的顯然不對，有的是否有道理需進(jìn)一步探討。人飲酒，有許多忌諱，如：酒不可雜飲，即一次喝多種酒。宋代人陶谷在所撰《清異錄》中說：“酒不可雜飲，飲之，雖喜酒者亦醉，乃飲家所深忌”。這很有些道理。因為各種酒含的成分不同，混雜飲用，有些成分比例不適，可能會使人感到難受。酒“新者有毒，陳者”（《本草逢原》）新者，指剛釀出的酒；陳者，指經(jīng)陳放后的酒。新者有毒，這個說法至少不準(zhǔn)，但因未經(jīng)陳放，味道并不美好是真。“醉當(dāng)風(fēng)臥，以扇自扇，成惡風(fēng)?！保ā肚Ы鹨健罚┖苡械览怼Ｈ俗砭坪螅つw血管擴張，內(nèi)衛(wèi)能力降低，貪涼極易罹病?！白硪岳渌丛?，成疼痹”（《千金要方》）不要說以冷水洗浴，即或是以熱水洗浴，也是危險的。因為人喝酒后，體內(nèi)貯存的葡萄糖在洗浴時會被體力活動消耗掉，使得血糖大大降低，體溫急劇下降，而酒精卻抑制了肝臟的正?；顒?，阻礙體內(nèi)葡萄糖貯存的恢復(fù)，不僅僅是“成疼痹”，不會危及生命。酒“與姜、蒜同飲，即生痔也”（《本草綱目》）民間有“喝酒就大蔥，一盅頂兩盅”的說法。姜、蔥辛辣，可以加速酒的反應(yīng)，使人致醉。但說“生痔”，則論據(jù)不足。民諺：“抽煙喝酒，一口頂兩?！边@也很有道理。煙草中所含成分，特別是尼古丁，毒性大，且易溶于水，更易溶于酒精。人飲酒后，血液循環(huán)加快，尼古丁會隨著酒精更快更多的進(jìn)入血液中，對人體造成的危害也更大。除上述忌諱外，還有：吃馬肉燉豬肉飲酒，飲后睡覺，大忌；酒不可與龜肉、果子同食；吃生菜不宜飲酒；米酒不可合乳同飲，飲酒不宜吃綠豆粉、飴糖等等。這些禁忌，有的顯然不對，有的是否有道理需進(jìn)一步探討