鐵皮石斛的正確吃法是什么。

鐵皮石斛主要由石斛多糖、石斛堿、石斛胺等組成，具有補益五臟虛、抗衰老、降三高、抑制腫瘤等功效。可生吃鐵皮石斛，取一些新鮮鐵皮石斛，洗凈口腔，仔細咀嚼。或搗碎后用沸水吞下，或用沸水煎煮，也可將洗凈后切碎、破碎、單味或其他物料一起熬成40度以上的酒，3個月即可食用。1.吃新鮮鐵皮石斛。

鐵皮石斛的十大功效是什么?

1、滋陰養血，增強體質。石斛含有豐富的多糖物質，具有增強免疫力、滋陰補血、活血化瘀的作用。2.滋陰補虛，調和陰陽。陰與陽是相輔相成的，無論是津液的耗竭還是臟腑的衰竭。

鐵皮石斛的作用及食用方法。

鐵皮石斛好，注意這四點。俗話說“北有人參，南有楓桶”，楓桶是一種由鐵皮石斛加工而成的中草藥。據唐代開元年間道教經典《道藏》記載:“鐵皮石斛、天山雪蓮、三七、前二百年，以茯苓之花(茯苓、蓯蓉)、深山靈芝、海珍珠、冬蟲夏草為‘九仙草’”，鐵皮石斛被譽為“九仙草”之首，是受到皇室貴族推崇的傳統珍貴中藥。

由于野生鐵皮石斛要求惡劣的自然生態條件，自然繁殖率極低，使幾千年歷史的鐵皮石斛瀕臨滅絕，十分珍貴。鐵皮石斛表面為鐵片色，以卷圈數密，味重，口香糖味、蠟腳味為頂。其中，香味和蠟質是評價鐵皮石斛最重要的標準。

《本草綱目》記載:“石斛祛痹氣，補五臟虛瘦，強陰益經，服久，脾胃厚，補虛，平胃氣，長肌。”由此可見，石斛具有健胃、滋陰清熱、明目健腰的功效，是一種很好的醫藥保健品。

鐵皮石斛的給藥方法簡述如下:

1.夏季或遇火時，可與老鴨一起煮石斛，有生津止咳、補氣解熱之功效。

材料:老鴨1只，石斛10g，瘦肉50g。

準備工作:將老鴨屠宰洗凈，藥材洗凈，將老鴨放入瓦鍋中，其次放入石斛、姜片、蔥段、料酒和適量的水，伍伍煮沸，改文火煮兩小時，加入鹽和雞精調味。

2.恢復體力，抗疲勞。