一、過期食用鹽可以腌菜嗎？

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過期食用鹽最好把它丟掉，不要去腌菜了，因為過期了的鹽已經就變質了，用這種變質的鹽腌菜會使菜也會受到品質感染，我們吃了這種用過期食用鹽腌的菜會使我們身體健康造成影響，人會身體不舒服，所以，過期的食用鹽不能腌菜

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食鹽理論上就是氯化鈉是不會過期的，容易變化的是他們里面添加的一些其他物質，添加的碘揮發了，但是這是物質變化也不會對人體產生的危害，只要食鹽沒有被污染，過期的可以腌制咸菜。

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最好不要吧，鹽不貴，直接去買吧

二、咸鴨蛋過了保質期還能吃嗎？

不能吃了，變質了，本來腌制咸鴨蛋就已經放很多天不新鮮，但是鹽分會令保質期加長，既然變質了就扔了吧

三、咸鴨蛋能保存多長時間？

咸鴨蛋能放多久

咸鴨蛋能放冰箱5到7天。放置時間主要取決于咸鴨蛋的保存能力，若是咸鴨蛋放在冰箱里7天后依然沒有異味，也可繼續食用，但需要注意觀察咸鴨蛋的狀態，若是咸鴨蛋的狀態不太好或發生變質則建議不再食用，以免造成不良后果。

咸鴨蛋是以新鮮鴨蛋為主要原料經過腌制而成的再制蛋，營養豐富，富含脂肪、蛋白質及人體所需的各種氨基酸、鈣、磷、鐵、各種微量元素、維生素等，易被人體吸收，咸味適中，老少皆宜。蛋殼呈青色，外觀圓潤光滑，又叫“青蛋”。咸鴨蛋是一種風味特殊、食用方便的再制蛋，咸鴨蛋是佐餐佳品，色、香、味均十分誘人。

常溫保存9個月，冷藏保存12個月。不同儲存條件咸鴨蛋保質期時間不同，在我們家里腌制的咸鴨蛋常溫狀態下課保存9個月的時間，但是在冰箱里面冷藏著的話時間就可以長達一年了。我們平時在超市里面購買的真空包裝咸鴨蛋保質期通常會在三個月左右，具體每一種產品在包裝里面都會有詳細的說明。

煮熟咸鴨蛋，在煮好立刻放在保鮮袋里面，溫度控制在10°以下則可以保存20天時間，而20°就保存10天的時間。但是一旦放在冰箱里面進行冷藏，溫度在0-2度時則可以保存2個月的時間。但是如果已經切開了的話，建議超過4天就不要再吃了。

咸鴨蛋能保存大約九個月。

在清朝時期，淀邊就有很多作坊，加工松花蛋、青果（咸鴨蛋），通過水陸運輸，運往京、津、保一帶，在市場上備受喜歡。有些產品還出口海外。其中紅心咸蛋更是久負盛名，它咸淡可口，清香四溢，是夏日補鈣之上品。該產品的特點是蛋心為紅色、營養豐富。它富含脂肪、蛋白質以及人體所需的各種氨基 酸。

此外，咸鴨蛋中鈣質、鐵質等無機鹽含量豐富，含鈣量、含鐵量比雞蛋、鮮鴨蛋都高，因此是夏日補充鈣、鐵的好食物。

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一年把，儲存時間久一點

四、烤咸鴨蛋有沒有保質期？

常溫保存9個月，冷藏保存12個月。

不同儲存條件咸鴨蛋保質期時間不同，在我們家里腌制的咸鴨蛋常溫狀態下課保存9個月的時間，但是在冰箱里面冷藏著的話時間就可以長達一年了。

我們平時在超市里面購買的真空包裝咸鴨蛋保質期通常會在三個月左右，具體每一種產品在包裝里面都會有詳細的說明。

有保質期只有三個月、不能時間過長、不然沒有鮮新的

五、咸鴨蛋放置一年多了？

咸鴨蛋放了一年不可以吃。

咸鴨蛋雖然由腌制的方式制作而成，保質期較一般的新鮮鴨蛋時間更長，但并不是不會過期，如果在常溫下咸蛋放了一年則不可以吃了，咸鴨蛋在常溫下可以保存6個月左右(夏天如果在室溫下保存保質期會短一些，一般三個月左右)，如果是在冰箱冷藏可以保存9個月。

六、鹽蛋會過期嗎？

鹽蛋會過期的，由于鹽蛋含鹽量較大，因此保質期時間較長，但如果長期不食用，依然會造成鹽蛋發霉變質。

咸蛋又稱鹽蛋、腌蛋、味蛋等，是一種風味特殊、食用方便的再制蛋。

咸蛋的生產極為普遍，全國各地均有生產，其中尢以江蘇高郵咸蛋最為著名，個頭大且具有鮮、細、嫩、松、沙、油六大特點。

用雙黃蛋加工的咸蛋，色彩列美，風味別具一格。

如果在常溫下咸蛋放了一年則不可以吃了咸鴨蛋在常溫下可以保存9個月左右(夏天如果在室溫下保存保質期會短一些，一般三個月左右)，如果是在冰箱冷藏可以保存12個月。

七、養了很多年的咸蛋還能吃嗎？

不建議食用。

咸鴨蛋雖然由腌制的方式制作而成，保質期較一般的新鮮鴨蛋時間更長，但并不是不會過期，放置一年的咸鴨蛋很可能已經出現了變質、異味、發霉等情況，而發臭的咸鴨蛋中會含有硫化氫等有毒成分，因此不能食用。