一、2016醬香型白酒發展概況？

醬香型白酒是未來白酒的發展必然趨勢！！！

原因一:

品質上乘。醬香型酒相比其他香型的白酒，更具有無可比擬的卓越品質。純糧釀造，絕不添加任何外來物質，這是醬香型白酒不同于其他香型白酒的一個重要品質屬性。

原因二:

提升酒質的需要。醬香型酒對其他香型的白酒能夠起到“改善酒體，覆蓋躁雜，圓長后味，提高酒質”的作用，現在許多企業要開發醬香型白酒，也是為了改善和提升白酒質量的一種需要。

原因三:

健康消費理念的感召。醬香白酒用曲量是其他香型白酒的4倍多，因此酒中的酚類化合物就比普通的白酒高出3—4倍，而這些酚類化合物是增進人體健康的有益成分。醬香型白酒的健康特質顯而易見，與當代消費理念相契合，消費群體的有增無減肯定是個趨勢，所以市場前景日趨看“漲”。

二、白酒市場的現狀？

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白酒市場最顯著的特征是產能過剩，促銷大戰激烈。白酒市場的繁榮現狀是前所未有的。各種品牌各種檔次的酒品應有盡有

②

、白酒行業現狀

1、產量

從我國白酒產量來看，2011-2016年白酒產量呈現上升趨勢，2017年后產量逐年下降。相關數據顯示，2021年中國白酒產量為715.6萬千升

2、企業情況

行業集中度持續提升，疫情常態化加劇品牌分化。2018年開始，隨著消費升級的持續、快速演進，名優酒企之間也出現了明顯的分化，白酒企業數量有所減少，提前在產品布局、渠道配合上做的較好的企業勢能持續釋放。

3、競爭格局

從行業競爭格局來看，據中國酒業協會統計，2021年我國top8白酒企業市占率為44.46%。行業前三名分別是貴州茅臺、五糧液及洋河股份，市占率分別為19.6%、10.97%及4.2%

4、行業集中度

龍頭企業市場份額提高，白酒行業集中度快速提升。2021年，我國白酒行業CR5達39.51%、較2015年提升24.66pct，酒企業績顯著分化，龍頭白酒企業市占率快速提升。