東北蒜腌制法。

糖蒜的開發方法如下:1、先將新鮮大蒜的發根去掉，在莖部留3厘米左右。之后，削去大蒜的外皮，在里面留下兩到三層嫩皮。2、剛把蒜放入玻璃瓶中，加100克鹽腌，腌兩天。3.如何腌制糖蒜味道更好。

方法:糖1:350克，白醋7斤。將糖和醋加入平底鍋中，加水煮沸。再煮2分鐘，冷卻。方法二:紅糖350克，老醋7斤。煮沸方法同上。方法三:白砂糖。

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(1)泡糖蒜——三代祖傳的腌制方法。

在我自己動手腌制大蒜之前的幾年里，我婆婆每年為家里的幾個孩子和鄰居腌制1000多頭左右~~~~~~我婆婆是南方人，腌制大蒜的方法是。(2)正宗的酸甜蒜腌制方法，香脆甜超好吃，放一年也不會壞。

每年我家的糖蒜都是我腌制的，這些年我學到了很多方法，但我最喜歡的是水晶蒜的做法今天和大家分享。

(3)泡糖蒜，不煮糖醋醬，媽媽用的是30年老法，時間短又特別脆。

吃了這么多年糖蒜，從東北到山東，我還是覺得媽媽泡糖蒜最好吃，每次泡糖蒜還是喜歡用媽媽這個用了30年的老方法:糖。

(4)家庭泡糖蒜方法配方及如何泡得更好。

方法一:鮮蒜10斤，白糖4斤3斤，水10斤，鹽7斤2斤，醋1斤2斤多1斤，泡蒜:選擇新鮮的，一個大蒜頭，切掉尾巴，只留下一點。

(5)正宗糖蒜如何腌制?其實很多人都不懂，學會問秘方吧!

將大蒜在鹽水中浸泡一夜。這一步是為了去除大蒜的辣味(記得用冷開水浸泡大蒜，這樣處理過的大蒜就不會輕易變質)。將大蒜的外皮剝去，只留下一層皮，并將大蒜的根部切掉，這樣在腌制糖蒜時，糖蒜更容易入味。榨汁不能直接使用，應先在鍋中煮沸，然后自然冷卻，這樣泡出的糖蒜不僅好吃，而且放1年不蔫不壞口感酥脆。

(6)詳細介紹了東北秋季傳統酸菜和各種酸菜。

現在是我們東北泡糖蒜的季節，所以泡糖蒜簡單可口，……

想要做出美味酥脆的腌蒜，請參考以下步驟。

姐妹們，這正是一年中腌制糖蒜的時候，這道美味的菜也是餐桌上不可缺少的一道菜。酸甜爽脆的口感，讓人回味無窮。現在用糖腌蒜就容易多了。

·大蒜去皮后，用清水洗凈。然后加入糖、蒜、醋。