婦產科醫生訪談：孕婦能不能吃腐乳？可以。腐乳是一種傳統的發酵豆制品，含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質，對人體健康有很多好處。在懷孕期間適量食用腐乳不僅可以提供營養，還能增加食欲，并改善消化功能。

腐乳的好處

蛋白質供給：孕婦需要更多的蛋白質來支持胎兒的生長發育。而腐乳作為一種植物性蛋白質來源，可以提供高質量的蛋白質。

維生素補充：腐乳中富含維生素B族和維生素D等多種維生素，有助于增強孕婦免疫力，促進胎兒神經系統的發育。

• 3.礦物質補給：腐乳含有豐富的鈣、鐵、鋅等礦物質，可幫助孕婦預防缺鐵性貧血，保持骨骼健康。

• 4.改善消化：腐乳具有益生菌的作用，可以促進腸道菌群平衡，改善孕婦的消化功能，預防便秘等問題。

適量食用腐乳對于孕婦是有益的。但需要注意的是，孕婦應選擇新鮮、干凈的腐乳，并控制食用量。過多攝入可能會導致消化不良或引起其他不適癥狀。

腐乳的食用建議

其他需要注意的問題

除了上述建議外，還有一些需要特別關注的問題：

孕婦應避免食用未經消毒處理的腐乳制品，以防止細菌感染。

孕婦如果有乳糖不耐受或對豆制品過敏的情況，應慎重考慮是否食用腐乳。

在孕婦有胃潰瘍、胃炎等消化系統問題時，可以適量減少或暫停食用腐乳。