白酒是中國傳統的酒類飲品，歷史悠久，種類繁多。在這篇文章中，我們將會全面介紹白酒的各種種類及他們的名稱，讓讀者真正了解白酒的多樣性。

白酒的分類

白酒可以分為大曲酒、小曲酒、醬香型白酒、濃香型白酒、清香型白酒、米香型白酒、藥香型白酒等七種不同的類型。以下是對這些類型的詳細介紹。

大曲酒

大曲酒是用大曲制作而成的白酒，因為其制作過程相對較為簡單，因此在江蘇、安徽、山東等地廣泛流行。大曲酒的味道重、烈、勁，適合男性飲用。代表性的大曲酒有：瀘州老窖、劍南春、洋河大曲等。

小曲酒

小曲酒是用小曲制作而成的白酒，相對于大曲酒，小曲酒的制作過程更為復雜，因此口感更加細膩，適合女性飲用。代表性的小曲酒有：牛欄山、西鳳、水井坊等。

醬香型白酒

醬香型白酒是以高粱為原料，通過釀造、窖藏、勾兌等多種工藝制作而成。其特點是香氣濃郁、酒體厚重、口感醇和。代表性的醬香型白酒有：國窖1573、迎駕貢酒、杜康、汾酒等。

濃香型白酒

濃香型白酒是以高粱、小麥、玉米等為原料，經過多次發酵、蒸餾、勾兌等工藝制作而成。其特點是香氣濃郁、口感醇和、回味悠長。代表性的濃香型白酒有：五糧液、劍南春、汾酒、紅星二鍋頭等。

清香型白酒

清香型白酒是以高粱、小麥、玉米等為原料，經過多次發酵、蒸餾、勾兌等工藝制作而成。其特點是香氣清幽、口感醇和、回味悠長。代表性的清香型白酒有：洋河、瀘州老窖、金六福等。

米香型白酒

米香型白酒是以米為主要原料，經過多次發酵、蒸餾、勾兌等工藝制作而成。其特點是香氣清香、口感醇和、甘甜爽口。代表性的米香型白酒有：習酒、沱牌、洋河等。

藥香型白酒

藥香型白酒是以高粱、藥材等為原料，經過多次發酵、蒸餾、勾兌等工藝制作而成。其特點是香氣獨特、口感醇和、具有一定的藥用價值。代表性的藥香型白酒有：石庫門、貴州茅臺等。

白酒的名稱

除了以上不同的類型，白酒還有很多不同的名稱。以下是一些常見的白酒名稱及其來源：

以上是一些常見的白酒名稱及其來源，這些名稱不僅僅代表了白酒的品牌，更代表著中國飲品文化的豐富多彩。