反復口腔潰瘍可能與維生素B2、維生素B6、維生素B12、葉酸及維生素C缺乏有關。

1、維生素B2：維生素B2參與黏膜修復和能量代謝，缺乏時易導致口角炎和口腔潰瘍。動物肝臟、雞蛋、乳制品等食物富含維生素B2，長期素食或消化吸收障礙者需重點補充。

2、維生素B6：

維生素B6缺乏會影響氨基酸代謝和免疫功能，加重口腔黏膜損傷。全谷物、魚類、豆類等食物可提供充足維生素B6，酗酒或長期服用避孕藥人群易出現缺乏。

3、維生素B12：

維生素B12缺乏常見于萎縮性胃炎患者和素食人群，會導致同型半胱氨酸升高，引發舌炎和復發性口腔潰瘍。可通過強化食品或補充劑改善。

4、葉酸：

葉酸參與細胞分裂和DNA合成，孕期或營養不良時缺乏會引發舌乳頭萎縮和潰瘍。深綠色蔬菜、動物肝臟等食物含豐富葉酸，建議與維生素B12協同補充。

5、維生素C：

維生素C缺乏會降低膠原蛋白合成能力，使口腔黏膜脆弱易破損。新鮮果蔬是主要來源，吸煙、高溫作業等維生素C消耗量大的人群需增加攝入。

建議每日攝入300克深色蔬菜、200克水果及適量全谷物和優質蛋白，避免辛辣刺激食物。長期反復發作需排查幽門螺桿菌感染、自身免疫疾病等潛在病因，必要時進行血清維生素水平檢測。保持規律作息和口腔清潔，使用軟毛牙刷減少黏膜機械損傷。