孕婦血糖高可以適量吃燕麥、西藍花、鱈魚、蘋果、無糖酸奶等食物，避免高糖、高脂飲食。妊娠期高血糖可能與胰島素抵抗、遺傳等因素有關，建議在醫生指導下調整飲食結構并監測血糖。

一、食物

1、燕麥

燕麥富含可溶性膳食纖維，能延緩葡萄糖吸收，有助于穩定餐后血糖。選擇未添加糖分的原味燕麥片，可與低脂牛奶搭配作為早餐。每日攝入量控制在30-50克，避免過量食用導致胃腸不適。

2、西藍花

西藍花含有鉻元素和膳食纖維，能改善胰島素敏感性。建議清蒸或白灼烹飪，保留營養成分。每周食用3-4次，每次100-150克，注意徹底清洗去除農藥殘留。

3、鱈魚

鱈魚是優質蛋白來源，脂肪含量低且含ω-3脂肪酸，有助于胎兒神經發育。宜采用清蒸方式，每周食用2-3次，每次80-100克。避免油炸或使用高鹽醬料烹調。

4、蘋果

蘋果含果膠和抗氧化物質，選擇酸甜適中的品種，連皮食用可增加膳食纖維攝入。每日半個中等大小蘋果為宜，在兩餐之間食用，避免與主食同食加重血糖波動。

5、無糖酸奶

無糖酸奶提供鈣質和益生菌，選擇蛋白質含量大于3%的產品。可搭配少量堅果作為加餐，每日攝入200毫升左右。注意查看配料表確認無添加糖分。

二、飲食禁忌

1、精制糖類

禁止食用白糖、蜂蜜、糖漿等直接糖分，避免糖果、蛋糕、含糖飲料等。這些食物會快速升高血糖，增加妊娠糖尿病并發癥風險。

2、高升糖指數主食

減少白米飯、白面包、糯米等精制碳水化合物的攝入，改用雜糧飯、全麥面包替代。每餐主食量控制在50-75克生重，注意粗細糧搭配。

3、高脂食品

限制肥肉、動物內臟、油炸食品的攝入，烹飪用油每日不超過25克。高脂飲食會加重胰島素抵抗，影響血糖控制效果。

4、高鹽食品

避免腌制食品、加工肉制品，每日食鹽攝入不超過5克。高鹽飲食可能誘發妊娠高血壓，與高血糖產生協同危害。

5、酒精飲料

嚴格禁止飲酒及含酒精食品，酒精會干擾肝臟糖代謝，導致血糖異常波動，同時增加胎兒畸形風險。

妊娠期高血糖孕婦應建立規律的三餐兩點進食模式，每餐搭配蛋白質、膳食纖維和健康脂肪。定期監測空腹及餐后2小時血糖，配合適度運動如散步、孕婦瑜伽。出現持續高血糖或尿酮體陽性時需及時就醫，必要時在醫生指導下使用胰島素治療。保持良好心態，避免過度焦慮影響血糖控制。