立冬是中國傳統(tǒng)二十四節(jié)氣中的第十九個(gè)節(jié)氣，標(biāo)志著冬季的開始。在這一天，吃餃子是重要的傳統(tǒng)習(xí)俗之一。那么，立冬為何要吃餃子呢？

　　立冬為什么要吃餃子

　　1、季節(jié)交替

　　立冬吃餃子源于古代的“交子之時(shí)”概念。立冬正值秋冬季節(jié)之交，因此被稱為“交子之時(shí)”。而餃子與“交子”諧音，寓意著季節(jié)的交替。

　　2、“補(bǔ)冬”

　　立冬后，天氣逐漸轉(zhuǎn)寒，人們需要補(bǔ)充足夠的營養(yǎng)和熱量以抵御寒冷。餃子由面粉、肉類、蔬菜等原料組成，富含碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和礦物質(zhì)等多種營養(yǎng)物質(zhì)。吃餃子可以起到“補(bǔ)冬”的作用，為身體提供所需的營養(yǎng)和熱量。

　　3、預(yù)防凍傷

　　由于餃子的外形酷似耳朵，人們相信在立冬這一天吃餃子可以預(yù)防耳朵被凍掉。據(jù)傳，餃子最早是由東漢時(shí)期的名醫(yī)張仲景發(fā)明的。他發(fā)明了“祛寒嬌耳湯”，用面皮包裹著羊肉和草藥，煮熟后分給窮苦百姓食用，以治療他們的凍瘡和耳朵凍傷。

　　立冬吃什么好

　　1、羊肉

　　羊肉富含蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)，具有驅(qū)寒暖身、增強(qiáng)體力的功效。

　　2、雞肉

　　雞肉有溫中益氣的作用，可以促進(jìn)消化和增強(qiáng)身體免疫力。

　　3、魚肉

　　魚肉含有豐富的蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸，具有滋補(bǔ)身體、潤膚養(yǎng)顏的功效。

　　4、紅棗和蓮子

　　紅棗和蓮子都是傳統(tǒng)的溫補(bǔ)食材，能夠調(diào)節(jié)身體機(jī)能，對(duì)女性的生殖系統(tǒng)有益。

　　5、紅薯粥

　　紅薯粥營養(yǎng)豐富，立冬吃紅薯粥可以幫助身體抵御寒冷，增強(qiáng)免疫力。