扁桃體發炎一般可以吃雞蛋，但需注意烹飪方式避免刺激咽喉。雞蛋富含優質蛋白和維生素，有助于炎癥恢復，但若伴隨化膿或高熱需謹慎。扁桃體發炎期間，雞蛋的軟質特性適合吞咽困難的患者。水煮蛋或蒸蛋羹能減少對咽喉的機械刺激，避免油炸或辛辣調味。蛋白質可幫助修復受損黏膜組織，維生素A和鋅等營養素對免疫功能有調節作用。急性期可將雞蛋打散加入米粥，既補充營養又易于消化。

當扁桃體出現白色膿點或體溫超過38.5℃時，需控制雞蛋攝入量。此時身體處于高代謝狀態，消化蛋白質會消耗更多水分，可能加重脫水癥狀。部分患者對雞蛋過敏或合并胃腸功能紊亂時，可能出現腹脹等不適。化膿性扁桃體炎患者應優先保證水分攝入，待炎癥緩解后再逐步恢復雞蛋食用。

恢復期可每日攝入1-2個雞蛋，配合新鮮蔬菜水果補充維生素C。避免與過甜或過咸食物同食，用橄欖油替代動物油烹飪。若進食后出現咽痛加重或皮疹，應暫停食用并記錄飲食情況。扁桃體反復發炎者建議進行過敏原檢測，明確是否與雞蛋蛋白過敏相關。日常注意口腔清潔，進食后及時漱口。