在齊魯大地,煙臺紅酒和青島啤酒是出了名的,可是關于白酒,卻一直沒有什么人知道。而且酒圈甚至傳出了“山東無好酒”的說法。事實上,每個地方都有自己的好酒,畢竟人們對“好”的定義都不同。
老黃喝過景芝和孔府家酒,口感都還不錯,前者的芝麻香很有特色,后者的比較醇厚。另外,老黃問過山東朋友,他也跟我實話實說,不要小看魯酒。它不僅有“八大金剛”,還有“七十二縣名酒”,種類非常豐富。而且本地人都偏不碰茅臺,對四款便宜魯酒卻正中下懷。
以下是來自山東的四款“便宜酒”:
酒名 | 地區 | 香型 | 酒質 |
---|---|---|---|
趵突泉 | 濟南 | 芝麻香 | 醬香 |
古貝春 | 德州 | 濃香 | 較好 |
蒙山老窖 | 臨沂 | 濃香 | 中規中矩 |
梁山義酒 | 濟寧 | 辣的 | - |
趵突泉酒采用跟景區同一個名字,歷史也非常悠久。酒的香型跟景芝一樣也是芝麻香,不過風格不是特別突出,更側重于醬香。
德州的古貝春是老酒廠出品,香型多,做得比較好的是濃香型,酒質也較好。
蒙山老窖雖然歷史不長,但它是臨沂當地很有名的地方名酒,口感不錯,價格實惠。
梁山義酒是53度的辣酒,是梁山好漢的命名由來。喝起來真的像是義氣的味道。