五紅湯的全稱為五紅補氣養(yǎng)血湯，顧名思義，五紅湯有著補氣養(yǎng)血的功效，是一種孕婦、產(chǎn)婦以及放化療病人的輔助調(diào)理湯品，那五紅湯該如何做呢？下面本文將為大家?guī)砦寮t湯的做法介紹。

五紅湯怎么做？

五紅湯的制作較為簡單，而制作五紅湯需要用到的食材有紅棗5顆、紅豆20顆、枸杞20顆、紅皮花生20顆以及紅糖2勺，具體做法步驟如下：

1、將紅棗、紅豆、枸杞、紅衣花生洗凈，并放入砂鍋或煲湯的罐子中；

2、加入適量水后加蓋，并用大火燒開，揭蓋加入適量紅糖；

3、再次蓋上蓋子換小火慢煲30分鐘左右即可。

以上就是五紅湯的做法，是不是非常簡單呢？但為了防止湯類營養(yǎng)流失大家在制作五紅湯的時候需要注意以下幾點：

1、做五紅湯最好用砂鍋或煲湯的罐子，鐵鍋或者不銹鋼鍋也可以做，雖然省時省力，但營養(yǎng)會有少部分的流失；

2、紅豆和大棗都需要選用飽滿且色澤靚麗的；

3、有些干的枸杞可能會含防腐劑，大家可提前用開水或冷水將枸杞浸泡以下；

4、在制作五紅湯最后一步小火煲湯的時候應(yīng)將鍋內(nèi)各原料煮自熟爛。

通過本文的閱讀相信大家已經(jīng)基本了解了該如何做五紅湯了吧？其實五紅湯的功效還是不叫不錯的，補血、貧血、體虛的人群都均可食用，大家有時間可以學習一下，做給家人喝一下吧！