花甲作為一種物美價廉的海產品，市場價6元左右一斤，因其肉質鮮美廣受人們喜愛，不僅如此孕婦吃花甲對身體也有諸多益處，下面就教大家幾種家常炒花甲的做法，孕期養生就這么簡單！

孕婦能不能吃花甲

回答：孕婦是可以吃花甲的，其營養價值豐富，能夠幫助胎兒生長發育，但切勿食用過量否則對身體有副作用。

花甲是一種常見的海鮮，其富含鈣，鐵，鋅，硒等微量元素，孕中期女性食用可以促進胎兒骨骼和牙齒的發育，而碘元素則能增強人體新陳代謝功能，準媽媽食用好處多多。

1、花甲中的蛋白質在一定程度上可以幫助減肥，這類物質進入身體后不容易長胖、易消化，非常適合孕期體重過重的女性食用；

2、患有間接性抽筋以及貧血的孕婦，適量吃花甲能有效減輕這些癥狀，主要是因為其富含多種礦物質，能夠及時補充各種微量元素；

3、花甲中還含有一些不同的膽固醇物質，這類物質可以降低血清膽固醇，吸附腸胃道上的油脂。

不過因為花甲屬于海產品，其本身很容易有寄生菌，所以在食用的時候要充分煮熟，避免出現寄生蟲感染現象，另外花甲性寒不宜食用過量，每天5個左右即可。

什么時候吃花甲好

通常在每年的夏季和秋季吃最好，主要是因為適合花甲生長溫度是在15-30度作用，而這兩個季節溫度正好，并且溫度越高生長越快，那么肉質就最鮮美。

而在夏季和秋季中，又以5-6月份最佳，這時花甲已經完全成熟口感肥美，營養價值最高，不過在吃的時候最好用鹽水浸泡一下，可以讓它自己吐沙泡1到2天左右，這樣才更干凈。

吃花甲的方式有哪些

花甲呼叫蛤蜊，味道鮮美營養全面，素有天下第一鮮的美稱，在日常也有很多花甲制作而成的美食，下面推薦3款家常炒花甲菜，即簡單又養生。

1、蘆筍花甲

食材：花甲、辣椒、蘆筍、調味料。

做法：辣椒切片，花甲過水燙一遍，然后取出蛤蜊肉，將蘆筍切段再過水燙，接著起鍋燒油，倒入蘆筍翻炒均勻，最后放入花甲肉同炒，加入調味料及辣椒炒勻即可。

2、酒蒸花甲

材料：花甲、菜花、白酒、柚子以及調味料。

做法：就與花甲一起下鍋大火悶蓋煮，至開口后取出肉，將菜花清洗干凈切好，鹽水煮后撈出，起鍋燒油倒入之前的湯汁和菜花，加入適量調味料用強火煮沸騰后溶水淀粉調均勻，盛盤放入餡和菜花并以柚子作點綴。

3、龍井花甲

材料：龍井茶、花甲、姜絲、調味料。

做法：用開水將龍井泡開后，過濾出殘渣，另煮開半鍋水后放入蛤蜊及姜絲，張口后將茶湯倒入，混合煮開即可食用。

花甲的營養成分

花甲營養價值豐富，富含鈣、磷、鎂、鐵、鋅、硒等多種微量元素，屬于高蛋白、低脂肪的食品，以下為100g花甲的營養成分表。

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