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酸辣雞血湯怎么做又好吃又有營養

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我剛檢查出懷孕沒多久,突然想吃雞血了,就讓我老公給我做,但是他做的太清淡了,我不喜歡吃,我聽說還有一種是酸辣雞血湯,我老公說他不會做,想知道酸辣雞血湯怎么做能又好吃又營養呢?

酸辣雞血湯口味比正常雞血湯會重口一些,沒有那么清淡,做法其實差不多的,只是酸辣雞血湯的調料會多一些。

酸辣雞血湯的做法:

1、將雞血、豆腐切塊備用;

2、鍋中加入冷水燒開放入泡發好的木耳;

3、再次燒開后放入豆腐;

4、加入少許鹽后放入雞血;

5、水開后勾薄芡撒上大蒜葉或香菜;

6、出鍋前淋上香油、香醋、辣椒油即可。

我婆婆從老家過來的時候帶了一只雞,說是給我補補身子,我老公問我想怎么吃的時候,我剛好看到雞血湯,正好有新鮮的雞,就說想吃雞血湯,但是我老公不知道怎么染雞血凝固,有什么辦法嗎?

雞血的凝固方法也比較簡單,用冷水加點鹽,比例大概在10:1左右,充分攪拌后,把雞血注入攪拌好的鹽水容器里,比例大概在1:2左右,等完全冷卻之后,雞血就凝固了。

我坐月子的時候我婆婆給我燒了雞血湯,說是對身體好,我看著就感覺沒什么胃口,還不如讓我喝雞湯呢,就沒有喝,結果老公就說我不懂事,想問喝過的姐妹,雞血湯真的好喝嗎?

我是河南的,我們這邊經常喝啊,好多賣雞血湯的店,找一家正宗的,冬天來一碗,喝完整個人都暖和起來,對身體也有調理的作用,雞血嘛,不僅可以止血,還可以補血,孕期、哺乳期都可以喝,可以嘗試一下的哦。

雞血湯的原料就是高湯和雞血,味道還是可以的,但如果真的不喜歡雞血的味道就不要勉強啦,坐月子的時候就要自己想吃什么吃什么啊,不然心情不好也會影響身體恢復的。