我妻子是剖腹產，目前在坐月子，我老媽總是給她喝十全大補湯，我看黑魚不錯，就每周買兩條給我媳婦吃，最先是水煮魚片，多吃幾次也挺膩的，紅燒黑魚給人感覺上口味重了些，不適合我老婆吃，而清蒸我有不會，能教我怎么做嗎？

清蒸黑魚其實很簡單，比你做紅燒、水煮方便多了，辦法也是差不多的，不過最簡單的做法確實黑魚湯，一鍋煮就行了，只要不手殘，基本都能夠做一鍋好湯，下面就來講解詳細步驟。

1、準備食材

按照比例準備，我這里說的是兩個人的標準，黑魚500g、食用鹽5g、醬油5g、蠔油3g（沒有就用植油與代替、豬油也行）、白胡椒粉5g、蒸魚鼓油5g；

2、洗黑魚

將黑魚洗干凈，對于南方人來說，有些不喜歡腥味，為了減少這種味道，在洗魚的時候，一定要把魚里面的血絲洗個干凈，必要時候加入適量料酒清洗；

3、拌料

將準備好的食材進行混合，做成一大碗的醬料，然后均勻的涂抹在洗干凈的魚肉上面，醬料涂抹萬后就加入生姜、大蒜等自己喜歡的作料放入魚腹中腌制1小時；

4、清蒸

腌制結束后，直接放鍋里清蒸12分鐘，就可以開動了。

我老婆是順產，目前在坐月子，奶水不是很足，吃了一周的黑魚效果不錯，現在她吵著我要吃口味重一些的，那做紅燒黑魚可以嗎？

順產的，恢復起來很快，可以吃紅燒黑魚，而且紅燒黑魚做法也很簡單，全家都可以吃，也很下飯，同時下奶也不錯，一般是準備八角、花椒、干辣椒、生抽、老抽、白糖、白酒、料酒、食鹽、米醋、姜、蔥、蒜等材料，和紅燒肉差不多的做法，熬湯后直接下用料酒、蒸魚鼓油腌制1-2小時候的黑魚塊就行了。

老婆喜歡吃酸菜，以前也總是吃酸菜魚，懷孕時候一直忍著的，現在分娩一個月了，我買了幾條黑魚給她補補，做酸菜魚行嗎？

建議不要讓坐月子的女性吃太多酸菜，適當的吃可以，建議做水煮魚片、清蒸黑魚、炸魚塊等等。