藥食同源，通過飲食降低血糖是治療糖尿病的有效方法，但很多患者對降糖食品了解不多。其實生活中很多食物都有降糖作用，所以患者不妨多吃。孕婦八種食物降血糖的效果堪比降糖藥！附常見食用方法:

1.燕麥

具有很高的營養和保健價值。燕麥富含B族維生素、煙酸、葉酸和泛酸，尤其是維生素E，每100g燕麥粉中高達15mg。此外，其所含氨基酸組成全面，人體必需的八種氨基酸含量均居首位，尤其是賴氨酸高達0.68g，莜麥可防治高血脂引起的心腦血管疾病，即服用莜麥3個月(每日100g)，可明顯降低心血管和肝臟中的膽固醇、甘油三酯和β-脂蛋白，總有效率達87.2%。糖尿病患者一定要嚴格控制淀粉的攝入，但同時要保證其他營養素的吸收。莜麥具有高營養、高熱量、低淀粉、低糖的特點，客觀上滿足了糖尿病患者的飲食需求。吃裸燕麥制品可以達到少吃又不失營養的效果，并且可以大大減少淀粉的攝入。對于糖尿病患者來說，是極其難得的食物。

常見食用方法：可以煮粥，也可以直接沖泡當早餐。注意不要加糖。

2.紫菜

富含紫菜多糖、蛋白質、脂肪、胡蘿卜素、維生素等。其中，紫菜多糖能顯著降低空腹血糖。糖尿病患者可以飯前吃紫菜來降血糖。一般紫菜可以用來煲湯、煲湯。

常見食用方法:紫菜10克，瘦豬肉50克，清湯300克，蔥姜末10克，濕淀粉20克，香油、味精、醋適量。將紫菜去雜，漂洗；瘦肉剁成肉末，加少許鹽拌勻；鍋中加入清湯、精鹽、味精、肉末，八成熟時放入紫菜，用濕淀粉勾芡，放入蔥姜末、醋，淋入香油。

3.洋蔥

洋蔥含有硫醇、二硫化物、三硫化物、各種氨基酸等氣味物質。具有很高的藥用價值，可降血脂、抗血小板聚集、抗炎、平喘等。，并具有良好的降血糖作用。洋蔥可以生吃也可以炒著吃。

常見食用方法:蔥150g，蒸海苔30g，姜絲5g，鹽，醬油，色拉油，料酒，香油，味精。洋蔥去皮，洗凈，切絲，用干海苔洗凈。將料酒、味精、醬油、鹽、姜絲調成汁備用。將油燒熱，放入洋蔥和海苔，用調味汁翻炒，倒入香油。

4.大蒜

大蒜含有多種含硫揮發性化合物、硫代亞磺酸酯、苷類、多糖、脂類等化合物。大蒜具有良好的殺菌、抗病毒、抗炎、抗腫瘤、降血脂、保護血管和保肝作用。近年來發現，大蒜具有良好的降血糖作用，可以作為糖尿病患者的飲食療法。大蒜可以生吃，煮或煨，或用作配料。

常見食用方法:大蒜50克，白米飯300克，雞胸肉100克。適量的鹽和油。淘米加水煮粥。雞胸肉洗凈切絲。大蒜切成薄片，放入油鍋中爆炒，小火翻炒至金黃色，瀝干油。粥煮好后，加入雞絲，加鹽調味，撒上蒜絲。

5.黑木耳

黑木耳含有黑木耳多糖、維生素、蛋白質、胡蘿卜素、鉀、鈉、鈣、鐵等多種礦物質，其中黑木耳多糖具有降血糖作用。動物實驗表明，黑木耳多糖能降低糖尿病小鼠的血糖。黑木耳可以用來做菜或燉湯，也可以作為配料。

常見食用方法:取干黑木耳250g，干海苔25g，精鹽、味精、花椒、蒜泥、姜末、香油、花生油、鮮湯適量。黑木耳洗凈，挑成小塊，用開水沖洗干凈，瀝干水分，放入盤中，用精鹽、鮮湯、味精拌勻，加入姜末、蒜泥，淋上少許香油。

6.魔芋

是一種低熱量、高纖維素的食品。因其分子量大，粘度高，在腸道內排泄緩慢，可延緩葡萄糖吸收，有效降低餐后血糖升高。魔芋中含有的葡甘露聚糖對糖尿病患者的降血糖有很好的效果。因其吸水性強，熱量低，不僅能增加飽腹感，減少饑餓感，還能減肥，是糖尿病患者的理想食品。

常見食用方法:魔芋300g，油，鹽，雞精，豆瓣醬，生抽，蒜苗。把買來的魔芋切成小塊。將魔芋放入沸水中煮幾分鐘。將油加熱，放入姜蒜，然后放入魔芋翻炒。鍋中加入生抽、淡醬油、鹽、豆瓣醬、雞精調味。加入少量水，煮幾分鐘，讓魔芋充分入味。出鍋前撒上蒜苗。

7.苦瓜

古代文獻記載苦瓜能治口渴(相當于現在的糖尿病)。現代臨床報道，苦瓜提取物具有顯著的降血糖作用，苦瓜片治療糖尿病有效率為79.3%。苦瓜可以煲湯或做涼菜，也可以榨汁或曬干泡茶。

常見食用方法:取苦瓜250克、瘦豬肉50克、芽菜3克、大豆油25克、香油、蔥花、姜末、鹽。苦瓜切成條狀備用。將豬肉剁成粉末，將豆芽剁碎。將苦瓜條、肉末、芽菜翻炒，加入調味料。

8.黃鱔

黃鱔又名鱔魚，營養豐富，肉質鮮美，藥用價值高。黃鱔含有黃鱔A和黃鱔B，具有顯著的降血糖和調節血糖濃度的生理功能，且無毒副作用。中醫認為，糖尿病患者食用黃鱔有很好的療效。

常見食用方法:燉鱔魚500g，瘦肉120g，栝樓15g，山藥30g，黃精20g，地黃15g，加水燉，去藥，吃魚湯，對緩解三癥有很好的效果。但外感發熱、虛熱、脘腹脹滿的人不適合食用。吃鱔魚不宜過量，腸胃不好的人要慎重。