雞尾酒是一種顏色多樣,色彩繽紛的飲料,它是由兩種或兩種以上的酒或由酒滲入果汁配合而成的一種飲品,口感豐富。那雞尾酒能直接喝嗎?毫無疑問,雞尾酒當(dāng)然能夠直接喝,雞尾酒隨調(diào)隨喝,放長了就不是雞尾酒了。那么,雞尾酒怎么喝才好喝?下面我們就來了解下雞尾酒喝法。
雞尾酒怎么喝才好喝?
雞尾酒的品酒學(xué)問不大,只要不去影響杯溫,有腳杯的握杯緣或杯底都可以。
1、雞尾酒很多都是用三角形高腳杯盛放的。這種酒要拿住杯子最細(xì)的部分,切勿用中指和無名指夾住最細(xì)部分來托住杯子,這樣就會讓手的溫度對酒品影響很大,從而影響口感。
2、如果是一些不是用雞尾酒杯盛放的雞尾酒,比如海波杯、古典杯、巖石杯等等柱形杯子,就要盡量拿住杯子下部,或者底部,無腳杯果汁杯則握住下方1/3的部分即可,這樣的話手溫對酒的影響會比較小。
3、有些雞尾酒是一層一層疊放的,顏色很好看,這種一層一層的雞尾酒通常稱彩虹雞尾酒,一般都是用子彈杯盛放的。這種雞尾酒一定要一口灌下去,但是千萬注意要含在嘴里不要立刻下咽,要含在嘴里之后一點(diǎn)一點(diǎn)慢慢下咽。
接著就可以慢慢欣賞酒師所要表現(xiàn)的精神,包括杯飾、調(diào)酒的顏色、整體創(chuàng)意、接著再聞香及啜飲,屬于比較輕松的方式。
雞尾酒怎么調(diào)配好喝?
雞尾酒有許多不同的調(diào)配方法,配方很多,按照自己喜歡的口味,準(zhǔn)備好相應(yīng)的材料就可以自己調(diào)配了喝了。這里給大家介紹幾款雞尾酒調(diào)配方法,具體如下:
1、紅粉佳人:金酒1盎司、檸檬汁0.3盎司、紅石榴汁0.5盎司、蛋清1個、冰3塊搖勻后到入杯中、飾紅櫻桃1個即可。紅粉佳人這種酒顏色鮮紅美艷,酒味芳香,入口潤滑,適宜四季飲用。
2、新加坡司令:40毫升琴酒、20毫升櫻桃白蘭地、30毫升檸檬汁、10毫升必得利石榴汁、1注安格斯特拉苦酒、冰鎮(zhèn)蘇打水。將蘇打水以外的所有配料加冰塊后倒入搖杯內(nèi)搖勻,接著倒入一個芬西玻璃杯(FancyGlass)中,并加入冰鎮(zhèn)蘇打水直到杯口,最后用一顆櫻桃、一片菠蘿點(diǎn)綴。新加坡司令這就酒口感酸甜,外加碳酸氣體的跳動和果味的酒香。
3、曼哈頓酒:40毫升加拿大威士忌、20毫升味美思酒、2注安格斯特拉苦酒(用龍膽和苦橙制成的一種苦味利口酒)。將所有配料倒入一個裝有冰塊的玻璃杯中,攪拌均勻后倒入雞尾酒碟,最后加入一顆櫻桃點(diǎn)綴。這款酒口感強(qiáng)烈而直接,因此也被稱為“男人的雞尾酒”。
4、激情海岸:30毫升伏特加、30毫升桃子利口酒、60毫升菠蘿汁、60毫升小紅莓汁。將所有配料倒入搖杯,配上冰塊搖勻,然后倒入一個長飲杯。這款酒口感酸酸甜甜,略帶些伏特加的小辣。
5、龍舌蘭日出:60毫升龍舌蘭酒、100毫升橙汁、10毫升檸檬汁、20毫升必得利石榴汁。將龍舌蘭酒、橙汁和檸檬汁混合冰塊后倒入搖杯內(nèi)搖勻并倒入長飲杯內(nèi),隨后慢慢的加入必得利石榴汁至杯口,稍作攪拌后上桌。這款酒混合了多種新鮮果汁,果香味十足。加上龍舌蘭酒特有的熱烈火辣,飲后使人回味無窮。
6、亞歷山大:白蘭地1/3、可可甜酒1/3、鮮奶油1/3、豆蔻粉少量(可以不加)。將適量的冰塊,少許的可可糊,鮮奶油和法國白蘭地,攪拌后過濾,即可飲用。這款酒口感香甜中略帶辛辣,并且有濃郁的可可香味,特別適合女性朋友飲用。
上述關(guān)于“雞尾酒能直接喝嗎?雞尾酒怎么喝才好喝?”的內(nèi)容就介紹到這里,雞尾酒品飲方法沒有特別的講究,調(diào)配好之后直接喝就行,但是要注意少量飲用,雞尾酒喝多了對身體也不好,以少量適口為宜。