按釀造方法和產(chǎn)品特點不同，果酒分為四類

1.發(fā)酵果酒：用果汁或果漿經(jīng)酒精發(fā)酵釀造而成的，如葡萄酒、蘋果酒。根據(jù)發(fā)酵程度不同，又分為全發(fā)酵果酒與半發(fā)酵果酒。

半發(fā)酵果酒：果汁或果漿中的糖分部分發(fā)酵。

全發(fā)酵果酒：果汁或果漿中的糖分全部發(fā)酵，殘?zhí)?%以下。

2.蒸餾果酒：果品經(jīng)酒精發(fā)酵后，再通過蒸餾所得到的酒，如白蘭地、水果白酒等。

3.配制果酒：將果實或果皮、鮮花等用酒精或白酒浸泡取露，或用果汁加糖、香精、色素等食品添加劑調(diào)配而成。

4.起泡果酒：酒中含有二氧化碳的果酒。小香檳、汽酒屬于此類。

通過以上的介紹，相信大家都有很好的了解，果酒大多酸甜可口，所以很受女性歡迎。但醫(yī)生提醒女性，月經(jīng)前不要喝太多的果酒，否則容易導(dǎo)致出血過多。