互助縣酩餾青稞酒品鑒酒
第一名，天佑德。
品牌創立于1373年，由中國酒業流通協會授予“青稞酒第一品牌”證書；
第二名，互助。
始于1952年國營互助酒廠，正宗互助酒；
第三名，八大作坊。
傳承600年，老酒更醇厚。青海商政務用酒第一品牌；
第四名，永慶和。
分享喜悅，精彩永恒。青海省內喜慶用酒第一品牌。
第五名，世義德。
散酒有品牌，就喝世義德。青海散酒第一品牌。
以上是自己對青海青稞酒的一點認識和體會，歡樂朋友們提出更好的意見！
互助縣青稞酒廠
青?；ブ囡凭乒煞萦邢薰九琶谝?，從產量和銷量以及國內知名度上，青?；ブ囡乒煞萦邢薰径寂诺谝唬嗪Ｊ』ブh地處青藏高原這里盛產一種叫青稞的糧食作物，青稞酒就是以青稞為主原料釀造的酒，這個縣城釀酒歷史悠久大大小小釀酒作坊很多，如今能規?；瘒鴥然袌龌倪€是互助青稞酒股份有限公司
互助縣青稞酩餾酒業有限公司
我在青海納頓莊園旅行時，聽說他們這里的青稞酩餾酒由于其原材料青稞相較其他小麥有極高的營養價值以及特殊的稀有元素，再加上其他中藥材的配合，結合獨特的釀造工藝，故而有理氣、和血、調經、御寒的功效，將味道與保健的結合追求到極致。
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互助青稞酒46度大曲酒非常好喝，是一種清香型白酒，以高原糧食作物青稞為主要原料。經過制曲、浸潤原料、蒸煮原料、入池發酵、蒸料出酒、陳釀等幾道工序釀造而成?；ブ囡盗芯?，是在古老傳統工藝基礎上，揉和現代先進的科學釀造而成。青稞系列酒以青藏高原特有的糧食作物——冬蟲夏草、鹿茸、枸杞等為原料配制而成，產品在生產過程中不添加任何增香物質，酒香來自生產過程中青稞原料的自然香味，該酒在飲用后有不頭疼、不口干、不傷胃的特點。
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永慶和泰和青稞酒很好，永慶和和泰和隸屬于青海互助青稞酒股份有限公司，永和慶這個品牌原本也是解放前互助縣八大作坊之一，青?；ブ囡乒煞萦邢薰粳F在給它的定位是100元以下、老百姓婚喪嫁娶的宴飲用酒，包裝是紅色基調。
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推薦納頓莊園，你看到他們宏偉的青稞酩餾酒大作坊，為了傳承和保護古法釀造技藝，展示青稞酒千年古酒文化，納頓莊園建造了約500平米的青稞酩餾酒大作坊，并聘請酩餾酒非物質文化傳承人親手釀造酩餾酒，我也得以有幸嘗到這古法釀造的正宗青稞酒。
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青稞酒。 青海互助青稞酒，主要在甘肅、青海、西藏三個地區銷售，是清香型白酒，卻不是典型一清到底的風格。 青稞質地較硬，不容易蒸煮糊化，所以采用清蒸4次清工藝，比一般白酒清蒸次多兩次，而且酒杯酸度較高，釀岀的酒總有一點雜味，由于發酵周期長，青稞酒是白酒清香中最醇厚的香味。
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互助土族自治縣首府威遠鎮，釀酒歷史悠久，土族用青稞釀酒已有悠久歷史。清代乾隆年間，秦晉客戶來青海經商，將山西杏花村的釀酒技術帶到土族之鄉，以鎮內“威遠古井”水，用青稞、大麥、黑燕麥、豌豆釀成的酒，清香四溢，風味獨特，成為青海名品，稱為“威遠燒酒”，后民間傳有“開壇十里游人醉，千里馱酒一路香”的贊語。威遠鎮曾有13家燒鍋，可謂興隆。1951年只剩8家燒鍋，組成互助酒廠，繼續釀制威遠燒酒。1969年將互助酒廠改建為現酒廠，將威遠燒酒改名為互助大曲。1981年在大曲酒基礎上投產互助頭曲酒。
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青稞酒，青藏高原，產的一種糧食酒，青稞制作。青藏人最喜歡喝的酒，逢年過節結婚生小孩，迎親好友必不可少。主要產地在青海，西藏，四川，云南，甘肅。
