法國(guó)紅酒幾個(gè)等級(jí)
AOC屬于法國(guó)最高級(jí)別的紅酒，全稱(chēng)是Appellation d'Origine Controlee，意思是法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒，是法國(guó)葡萄酒等級(jí)中的最高級(jí)。
法國(guó)法律將法國(guó)葡萄酒分為4個(gè)等級(jí)：
法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒 AOC
優(yōu)良地區(qū)餐酒 VDQS
地區(qū)餐酒 VIN DE PAYS（VDP）
日常餐酒 VIN DE TABLE（VDT）
最新法國(guó)紅酒等級(jí)劃分
法國(guó)葡萄酒被劃分為四個(gè)等級(jí)，分別是法定產(chǎn)區(qū)（AOC）、優(yōu)良地區(qū)（VDQS）、地區(qū)餐酒（VDP）、日常餐酒（VDT）。
法國(guó)紅酒最高等級(jí)
從2011年開(kāi)始灌裝的紅酒執(zhí)行以下酒標(biāo)級(jí)別標(biāo)準(zhǔn)，即把酒分成不同的級(jí)別供消費(fèi)者挑選，最新的級(jí)別有三個(gè)，分別是aop、igp、vdf，其中紅酒aop級(jí)別是法國(guó)紅酒中的最高級(jí)別，當(dāng)然不管是價(jià)格還是品質(zhì)都比其他兩個(gè)級(jí)別高一些，aop是頂級(jí)法定產(chǎn)區(qū)酒，igp是地區(qū)餐酒，級(jí)別第二，最后是vdf日常餐酒，屬于無(wú)ig的葡萄酒，指酒標(biāo)上美有產(chǎn)區(qū)提示。
法國(guó)紅酒什么等級(jí)劃分
法國(guó)波爾多紅酒分級(jí)
法國(guó)波爾多紅酒可以分為4大類(lèi)型，分別是法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒（AOC）、優(yōu)良地區(qū)餐酒（VDQS）、地區(qū)餐酒（VDP）和日常餐酒（VDT），其中是法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒（AOC）又可以細(xì)分為列級(jí)酒莊、中級(jí)酒莊、村莊級(jí)AOC、產(chǎn)區(qū)級(jí)AOC、超級(jí)波爾多AOC、波爾多AOC六大類(lèi)。
法國(guó)紅酒4個(gè)等級(jí)
IGP是新的法國(guó)紅酒等級(jí)中的其中一個(gè)等級(jí)，是舊法國(guó)葡萄酒等級(jí)中VDP 的前身。IGP葡萄酒屬于地區(qū)餐酒葡萄酒，比VDF（日常餐酒）高出了一個(gè)等級(jí)。
法國(guó)紅酒的等級(jí)
法國(guó)的紅酒（分為4個(gè)等級(jí)），屬于國(guó)家級(jí)分類(lèi)，嚴(yán)格按照法規(guī)，認(rèn)可性較強(qiáng)。
法國(guó)紅酒1888屬于二級(jí)紅酒。
一級(jí)紅酒是法定產(chǎn)區(qū)的紅酒，稱(chēng)為AOC，酒瓶上通常會(huì)有Appellation+產(chǎn)區(qū)名稱(chēng)+Controlee的標(biāo)識(shí)。
二級(jí)紅酒為優(yōu)良地區(qū)的紅酒，成為VDQS，酒瓶上會(huì)有Appellation+產(chǎn)區(qū)名稱(chēng)+Qualite Superieure的標(biāo)識(shí)。
三級(jí)紅酒是普通的地區(qū)餐酒，通常叫作VIN DE PAYS，酒瓶上也會(huì)有相應(yīng)的標(biāo)識(shí)。
四級(jí)紅酒也是法國(guó)最低級(jí)的紅酒是法國(guó)人日常的餐酒，成為INC DE TABLE，酒瓶上會(huì)有對(duì)應(yīng)的標(biāo)識(shí)。
法國(guó)紅酒三個(gè)等級(jí)
德國(guó)葡萄酒從低到高可分為日常餐酒（D. Wein）、地區(qū)餐酒（Landwein）、高級(jí)葡萄酒（Qualitatswein）和優(yōu)質(zhì)高級(jí)葡萄酒（Pradikatswein）。
一、高級(jí)葡萄酒（Qualitatswein）
高級(jí)葡萄酒要求釀酒葡萄必須來(lái)自德國(guó)13個(gè)優(yōu)秀產(chǎn)區(qū)，通常來(lái)說(shuō)比更高級(jí)別的葡萄酒風(fēng)味更淡，因此允許加糖，其甜度按以下德語(yǔ)符號(hào)區(qū)分。
二、優(yōu)質(zhì)高級(jí)葡萄酒（Pradikatswein，2007年以前叫做“Qualitatswein mit Pradikat”或“QmP”）
優(yōu)質(zhì)高級(jí)雷司令葡萄酒由自然成熟或最好的葡萄釀制而成，在摩澤爾（Mosel）產(chǎn)區(qū)的使用尤廣。此級(jí)別的葡萄酒按照葡萄的成熟程度對(duì)葡萄酒級(jí)別進(jìn)行了更進(jìn)一步的細(xì)分，糖分越高的葡萄，釀制出的葡萄酒就越甜，酒精濃度就越高。我們常聽(tīng)說(shuō)的冰酒（Eiswein）在德國(guó)也有生產(chǎn)，并被劃入此級(jí)別中。
三、德國(guó)名莊聯(lián)盟（VDP或Verband deutscher Pradikatsweinguter）
德國(guó)名莊聯(lián)盟的規(guī)范原本只為監(jiān)管干型雷司令（或其他官方品種）的評(píng)價(jià)。如今，此規(guī)范范圍已經(jīng)同時(shí)包括甜型及干型葡萄酒，主要在摩澤爾以外地區(qū)使用，尤以萊茵高（Rheingau）地區(qū)最為廣泛。
VDP的分級(jí)與法國(guó)勃艮第（Burgundy）分級(jí)類(lèi)似，標(biāo)準(zhǔn)不僅包括葡萄的殘余糖分含量，還包括葡萄酒所反映的風(fēng)土特點(diǎn)的程度。
1. VDP Gutswein
這是VDP體系中的入門(mén)酒款，干型，通常會(huì)標(biāo)識(shí)葡萄所在村莊或地區(qū)的名字，同時(shí)標(biāo)注“VDP”。
2. VDP Ortswein
類(lèi)似于勃艮第村莊級(jí)，是一個(gè)村莊最好的葡萄園，葡萄品種反應(yīng)當(dāng)?shù)仫L(fēng)土特點(diǎn)。葡萄園的最大產(chǎn)量為7,500公升/公頃。酒標(biāo)上常會(huì)同時(shí)標(biāo)注該葡萄園的名字及“VDP.Ortswein”。
3. VDP Erste Lage
此級(jí)別葡萄酒類(lèi)似于勃艮第一級(jí)葡萄園，該葡萄園必須具備一流的葡萄種植條件，釀酒葡萄通常為傳統(tǒng)的葡萄品種。葡萄園的最大產(chǎn)量為6,000公升/公頃。一般而言，只有精選、逐粒精選、逐粒精選葡萄干葡萄酒和冰酒等級(jí)的酒品才有資格使用該術(shù)語(yǔ)。
4. VDP Grosse Lage/Grossesgewachs
似于勃艮第特級(jí)葡萄園，所釀制的葡萄酒能反映出當(dāng)?shù)仫L(fēng)土的獨(dú)特特點(diǎn)，這種葡萄酒果香馥郁，具有很長(zhǎng)的陳年潛力。葡萄園的最大產(chǎn)量為5,000公升/公頃。
法國(guó)紅酒分幾個(gè)等級(jí)
AOC屬于法國(guó)最高級(jí)別的紅酒，全稱(chēng)是Appellation d'Origine Controlee， 意思是法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒，是法國(guó)葡萄酒等級(jí)中的最高級(jí)。
法國(guó)法律將法國(guó)葡萄酒分為4個(gè)等級(jí)：
法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒AOC
優(yōu)良地區(qū)餐酒VDQS
地區(qū)餐酒VIN DEPAYS(VDP)
日常餐酒VIN DE TABLE（VDT）
法國(guó)紅酒如何分等級(jí)
辨別紅酒的級(jí)別的方法：
一、辨別紅酒的高低檔首先是看產(chǎn)區(qū)，紅酒產(chǎn)地可以簡(jiǎn)單分為舊世界和新世界，通常舊世界的紅酒比新世界的紅酒檔次高；然后看酒莊的列級(jí)，級(jí)別高的酒莊檔次更高；其次看年份，好年份出的酒通常比較稀缺，檔次就更高；最后看價(jià)格，正規(guī)的商家賣(mài)的紅酒越貴，檔次越高。
二、判斷紅酒的品質(zhì)要注意“色、香、味”是否俱全，優(yōu)質(zhì)的紅酒入口時(shí)應(yīng)該有舒服的口感，能?chē)L到紅酒的甜味、酸味和果味，而不是苦澀味。假如入口時(shí)已經(jīng)感覺(jué)到濃烈的酸味，很可能紅酒還未達(dá)到適合飲用的時(shí)期。把紅酒注入酒杯后，可以在燈光下把酒杯傾斜45度進(jìn)行觀察。
怎么品嘗紅酒：
1. 觀色澤，將紅酒倒在高腳杯中，握著杯腳，觀察它的色澤。
2. 聞香味，輕搖酒杯讓香氣釋放出來(lái)，聞它散發(fā)出來(lái)的香味。
3. 品嘗，啜飲一小口，讓酒在舌尖滑動(dòng)，感覺(jué)其味道及酸甜度。
法國(guó)紅酒的等級(jí)劃分
AOC級(jí)別是葡萄酒的等級(jí)標(biāo)志。 AOC等級(jí)的葡萄酒代表的是最高級(jí)別的葡萄酒。
紅酒AOC是法國(guó)葡萄酒等級(jí)之一，也是法國(guó)葡萄酒最高級(jí)別。其中，法國(guó)法律還將法國(guó)葡萄酒分為4個(gè)等級(jí)：法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒AOC、優(yōu)良地區(qū)餐酒VDQS、地區(qū)餐酒VDP、日常餐酒VDT。
簡(jiǎn)介：
這些酒必須滿足由全國(guó)法定產(chǎn)區(qū)名稱(chēng)管理局所規(guī)定并由法令正式宣布的所有生產(chǎn)條件。法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒建立在尊重“地方的、忠誠(chéng)和不變的習(xí)俗”的基礎(chǔ)之上，它們都產(chǎn)自那些最享有盛名的地區(qū)。
這些酒的生產(chǎn)規(guī)定比優(yōu)良地區(qū)餐酒還要嚴(yán)格，包括以下這些標(biāo)準(zhǔn)：原產(chǎn)地區(qū)，最高限產(chǎn)量，葡萄品種，最低酒精含量，種植方法，分析標(biāo)準(zhǔn)，有時(shí)甚至還要加上老化成熟的條件。所有這些稱(chēng)之為法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒都要經(jīng)過(guò)分析和品嘗檢驗(yàn)。它們要經(jīng)由全國(guó)法定產(chǎn)區(qū)名稱(chēng)管理局正式批準(zhǔn)。
法國(guó)紅酒分六個(gè)等級(jí)
VDF級(jí)紅酒意思是指日常餐酒，與VDT意思是一樣的，都是法國(guó)葡萄酒等級(jí)之一，VDF是新版，而VDT是舊版。法國(guó)1936年酒建立完善的葡萄酒等級(jí)，而在2009年進(jìn)行了改版，實(shí)行了新版等級(jí)制度。
法國(guó)葡萄酒從1936年開(kāi)始建立了全世界最完善的分級(jí)制度和法律。分AOC法定產(chǎn)區(qū)，VDQS優(yōu)良地產(chǎn)區(qū)，Vin de Pays地區(qū)餐酒，Vin de Table普通餐酒。
在2009年發(fā)布了新的葡萄酒等級(jí)制度，新的法國(guó)葡萄酒分級(jí)制度中，法國(guó)葡萄酒被分為 3 個(gè)等級(jí)，分別是 AOP、IGP 和 VDF。
