“干紅美酒高腳杯,鐘情有加我女輩。瓊漿粉腮相映紅,又添幾多風韻美。”這是近日滬上一位美食界人士耳聞目睹女性喜歡飲用“干紅”“干白”葡萄酒現象有感而發之酒辭。聽其言觀其情,不謂不貼切。君不見,如今的上海灘,越來越多的女性加入到飲酒一族中來了,在這粉色飲酒一族中,飲用“干品”的女性占了相當大的比例。瓊漿玉液,溢香絲縷,點綴生活,放飛心情,已成為眾多職業女性的一種酒品消費選擇,并在逐漸演變為一種新的生活時尚。
隨著社會變革的加快和生活觀念的不斷嬗變,女性在日常工作生活里的應酬與交際已成為現代社會和商業運作中的重要一環,并被人們所認可、所接受、所贊賞。在一些宴會上、酒會上,“干品”已成為眾多女性不約而同的選擇。女性喜歡“干品”的主要理由,首先是色澤賞心悅目,質地清爽醇和;其次是酒度很低,口感宜人,適當飲用,舒經通絡,調血;其三是浪漫情調,能恰到好處地烘托職業女性的秀雅身份,很適宜職業女性品飲。基于這些理由,使得眾多白領女性自覺或是不自覺地迷戀上了。白領常小姐,經常斡旋于投資商、開發商之間。參加各種宴會,自然就成了她的一項使命。她說,與酒結緣,就是從喝“干紅”葡萄酒開始的,自執起了一杯“干紅”葡萄酒時,就有一種非常好的感覺,和自己淑女的身份吻合。就這樣,“干紅”開始點綴著常小姐的日常工作生活。
有的職業女性,愛喝“干品”,源于一種現代生活觀念。在某證券公司任職的戴女士,每每下班回到家后,就會從酒柜里取出一瓶“干紅”,徐徐斟入高腳杯里,然后仰躺在沙發上,打開音響,在曼妙的音樂旋律中,細品慢飲著粉紅色的液體,舒緩著身心,驅散著疲憊。她說,在這個時候,才會領略到“干紅”的魅力,品味到休閑時的芳馨。
有的職業女性喝“干品”,為享甘爽的口感,醇美的味覺,一般都會加些冰塊,或摻些飲料,以稀釋酒精的濃度,增加“干品”的甜味。這種喝法,雖說是屬于一種“不倫不類”的喝法,但卻起到了一種歪打正著的“啟蒙”作用,無意之中,又“誘惑”了更多的女性紛紛加入到“干系中來了”。“阿拉來一杯”“現在喝點什么”成了她們的口頭禪。
值得一提的是,這些“干品”女一族,消費目光大多聚焦在單位價格50元至120元之間。那些財力殷實者,則偏愛數百元以上的“干品”。與此同時,她們對杯中物的“尺度”掌握得比最好,控制得很妙,品到時即止,喝到酣暢時就罷。因此,人們很難見到女性醉酒的現象。
在喝“干品”的女性群體中,都具有較高的文化素養,這是她們較大的文化特征,較高的素養培養出了最好的理性,這也許是她們選擇“干品”重要因素之所在。從這個角度來審視,女性喝“干品”所蘊含的文化意義可能遠遠大于它本身的價值。因此說,“干品”女一族的出現,又無疑是我們這座城市、這個國度文明、開放的又一真實寫照。