老母雞湯有催乳的效果，其含有豐富的鈣、鐵、蛋白質等營養成分，能夠為機體帶來所需要的營養，制做時可以添加山藥、枸杞、豆腐、紅棗等食材，這樣才能發揮下奶的最大作用。不過，在產后的一周內最好不要吃，因為老母雞湯中含有的雌激素高，食用后會讓血液里面的雌激素增加，這樣就會影響到催乳素分泌，進而會導致乳汁分泌不足。

老母雞湯催奶效果好，能補充高蛋白和維生素，對于產后身體的恢復也會有幫助，特別是和藥物一起制作成藥膳，價值能發揮到最大，但是不要過量食用，否則有可能會導致肥胖。

另外，老母雞湯還含有豐富的氨基酸以及礦物質，人體能很好的吸收這些營養成分，從而可以幫助腸道蠕動和消化，有助于改善便秘情況。

老母雞煲湯催奶的做法非常多，如當歸燉雞湯、山藥燉雞湯、當歸燉雞湯都是很不錯的選擇，大家可以按照自己喜歡的口味來燉煮，而至于產婦催奶老母雞怎樣燉，主要就有以下幾種：

1、紅棗燉雞湯

紅棗燉雞湯需要用到黃雞一只、紅棗適量、蔥末、鹽和姜片少許，雞肉放進開水里過一下、去浮末，取湯鍋里面加清水，放進過好水的雞肉煮10分鐘后，加入紅棗和鹽，放姜片，中火煮1小時，開蓋撒上蔥花，裝碗中即成。

2、山藥燉雞湯

山藥燉雞湯催奶效果也不錯，只需將雞肉冷水下鍋焯一下血水，后沖洗干凈備用，生姜切片，蔥切大段，山藥削皮切段，香菇提前泡發撕小朵，砂鍋中放水燒開，下入雞塊，山藥，香菇，鹽、料酒、胡椒粉中火慢燉40分鐘，時間到后加入枸杞，煮開，加入雞精即可出鍋。

3、當歸燉雞湯

當歸燉雞湯需要用到母雞400g、白蘿卜、姜、當歸、枸杞、鹽適量，先把砂鍋中放水燒開，加入母雞塊，然后把白蘿卜塊，當歸，生姜片，料酒、胡椒粉中火燉半個小時，最后加入枸杞，調入鹽再燉20分鐘即可出鍋。

4、黨參黃芪燉雞湯

乳汁分泌量少可以喝黨參黃芪燉雞湯，將母雞下沸水鍋中焯去血水、洗凈，紅棗、黨參、黃芪用清水洗凈，將雞放入燉盅內，加適量水，然后放入黨參，黃芪、紅棗、料酒、精鹽、味精、姜片，至雞肉熟爛入味，取出即成。