秋天是吃柿子的好季節，柿子營養價值高，味道鮮美，很多人都喜歡吃。但是吃柿子是有一些禁忌的。今日生殖健康科普平臺為大家帶來盤點吃柿子的12個禁忌，你想知道的答案都在這里！

吃柿子的12個禁忌

禁忌1：柿子不宜過量食用

柿子含糖量高，吃多了對牙齒和口腔不好。而且吃柿子比吃等量的蘋果、梨等水果更有飽腹感，從而影響食欲；

禁忌2：不要空腹吃柿子

柿子含有較多的鞣酸和果膠。如果空腹吃柿子，柿子中的這些成分會在胃酸的作用下形成大小不一的硬塊，不易消化排出，容易滯留在胃中形成胃柿石；

禁忌3：飯前飯后少吃柿子

柿子中的鞣酸會影響人體對鈣、鎂、鐵等礦物質的吸收，使這些營養物質無法利用。柿子吃多了容易導致這些礦物質的缺乏，造成營養不良；

禁忌4：不要吃為成熟的柿子

成熟的甜柿單寧含量可低至0.1%以下，而未成熟的澀柿單寧含量可高達4%以上。吃鞣酸含量高的柿子時，鞣酸會在胃酸的作用下與食物中的蛋白質結合，產生沉淀物，容易形成結石。

禁忌5：不吃柿子皮

柿子中的鞣酸大多集中在柿子皮中。柿子澀的時候，單寧酸是不可能全部去除的。如果連皮都吃了，容易引起消化道梗阻和上腹部劇烈疼痛嘔吐。

禁忌6：螃蟹和柿子不能一起吃

從中醫的角度來說，螃蟹和柿子都是寒性食物，不宜同時食用。從現代醫學的角度來看，螃蟹含有高蛋白，在鞣酸的作用下很容易形成胃柿。

禁忌7：不能和鵝肉一起吃

鵝肉是全價蛋白，優質蛋白，蛋白質遇到柿子中的鞣酸，容易凝結成咸味鞣酸蛋白，聚集在腸胃里。兩個人一起吃，影響胃的消化；

禁忌8：喝酒不能吃柿子

柿子性寒，酒味苦而苦，性熱而有毒。酒精進入胃里，刺激腸道分泌增加。柿子中的鞣酸與胃相遇，形成粘稠的物質，容易與纖維素絞合成凝塊，難以消化和排泄，久而久之造成腸梗阻。

禁忌9：脾胃虛弱不宜吃柿子

脾胃腹瀉、便溏、體弱多病、產后、外感風寒者忌吃柿子，患有慢性胃炎、排空延遲、消化不良等胃動力障礙者，胃大部切除術后不宜吃柿子；

禁忌10：貧血患者少吃柿子

柿子中含有單寧，容易與鐵結合，從而阻礙人體對食物中鐵的吸收。補鐵時不宜吃柿子。柿子中的鞣酸與鐵結合形成沉淀，會引起腸胃不適，甚至絞痛，同時影響鐵的吸收。

禁忌11：糖尿病人不宜吃柿子

柿子中含有10.8%的糖類，多為簡單的二糖和單糖，容易被吸收而升高血糖，對糖尿病人尤其是血糖控制不好的人危害更大。

禁忌12：痢疾患者應忌吃柿子

柿子性寒、味甘、澀，患痢疾者忌食。尤其是虛寒脾氣的慢性痢疾，不適合食用。另外，吃柿子前后不允許加醋。