如果你是一位螃蟹的"新手"，那么在吃螃蟹時，可能會出現一些不方便或者不合理的場景。下面我們來介紹一下，螃蟹正確的吃法。

一、如何煮熟螃蟹

1. 選好新鮮的螃蟹，放在冷水中泡一會兒，農夫山泉或桶裝水更好一些;

2. 撈出螃蟹，用清水沖洗干凈，搓擦干凈殼和腳，用小刷子清理殼和底部的泥沙;

3. 加水在鍋中，可以加一些蔥姜或者白酒進行調料，然后把螃蟹放進鍋里，開大火煮沸，撇去浮沫;

4. 煮滾后改小火，繼續煮大約10-15分鐘，一般時間因螃蟹的大小和數量而略有區別;

5. 煮熟后出鍋用涼水或冰塊冷卻，以便于食用或保存。

二、如何處理螃蟹

1. 拔掉腹部和背部的臟器，也是就是經常說的螃蟹"奶";

2. 用刀或者剪刀切斷腳靠近身體的地方，然后撕開螃蟹腳殼，方便挖出肉;

3. 把舌肢弄下來，仔細清理干凈，然后用小挖勺挖出淺色的膏狀部分，也就是說，可以把頭和胸部的肉挖出來食用；

4. 殼子、腿和爪子里的骨頭都可以熬湯，非常的營養豐富;

三、如何配合美味的調料

1. 生姜和蔥末 烤蟹身上的脆脆部分很美味，一起蘸著和姜末、蔥末拌在一起的醋吃，口感豐富，也能部分祛腥去膩；

2. 辣椒和芝麻油，是在吃烤螃蟹時會經常配合的調料，這種口味非常的適合于年輕人；

3. 鹽是傳統鮮美的調料，配合醬油、香醋、花生醬等醬汁會更加的美味可口。

最后，感受一下蟹黃的美味，是非常提高我們心情的。但在享受快樂的同時，請記得勤奮的清理碎殼，以免讓家中的老人或小孩誤食引起危險。