誤食6只死亡螃蟹會有怎樣的后果？

夏季是螃蟹的收獲季節，不少人都喜歡吃螃蟹，但有時會誤食到死亡的螃蟹，這對人體健康有影響嗎？如果我們誤食了6只死亡螃蟹，會引發什么后果？

一、誤食死亡螃蟹會引發中毒

1.食物中毒

蟹肉已經腐敗，微生物灌穢，會釋放大量的細菌、真菌或病毒、毒素等有害物質，誤食后就會引發食物中毒。

2.貝類中毒

螃蟹屬于貝類生物，常常附著在外殼表面和內臟以及其他組織里的細菌、寄生蟲、真菌的毒素等有害物質。如果吃了死亡螃蟹，會誘發貝類中毒。

二、引起腸胃炎癥狀

當人們誤食了死亡螃蟹，一些細菌、真菌或病毒等有害物質中的毒素會進入消化系統。在胃腸道內揮發，會刺激胃腸黏膜，引起不同程度的胃腸炎，表現為惡心、嘔吐、腹瀉等腸胃癥狀。

三、感染結核病

螃蟹的肉皆為冷血動物，內臟常常是結核桿菌的藏身之地，如果沒有經過高溫煮熟，誤食螃蟹后容易感染結核病，給身體的健康帶來嚴重的威脅。

四、影響肝臟健康

吃螃蟹時過于貪婪，可能會誤吃螃蟹內的磷長壽藻，這種物質在螃蟹的內臟，如肝臟和腺炎，會大量積聚。如果經常誤食死亡螃蟹，會給肝臟造成很大的負擔，使肝臟健康受損。

誤食死亡螃蟹給健康帶來的危害非常大，而且與整個人體的內部環境有關，有時只要吃了一點死亡螃蟹，也會有不良反應。做好飲食安全和衛生檢測工作，是避免誤食死亡螃蟹的最好方法，也是保護自己健康的重要手段。