晚餐作為一天三餐中的最后一頓，對人體有著至關重要的作用。但是，因為白天工作繁忙，晚上回到家累了，大家通常不愿意花太多時間做飯。今天，為了解決這個問題，我們特別推薦了100種簡單好吃的晚餐菜譜，方便大家在疲憊的時候也能吃到美食。

第一部分：湯羹與小菜

1.蛋花湯：簡單易做，是家常菜的代表。打入一個蛋，加點鹽、味精和蔥花，澆上熱水即可熬制。

2.紫菜蛋花湯：將紫菜剪碎，打入一個蛋，加點鹽、味精和蔥花，澆上熱水即可熬制。

3.玉米湯：將玉米削皮切粒，加水熬制，放入鹽、雞精、胡椒和蔥花即可。

4.紅燒雞翅：雞翅腌制后入鍋，加入老抽、生抽、糖、鹽、料酒，用小火燉煮。

5.魚香茄子：茄子切段，炒至金黃色，再放入調料炒勻即可。

第二部分：肉類

6.紅燒肉：豬肉先煮熟，再放入老抽、生抽、糖、鹽、蔥姜蒜等燉。

7.咖喱雞：雞肉切塊，放入咖喱粉、鹽等炒熟即可。

8.魚香肉絲：豬肉切絲，加入調料炒熟，如蔥姜蒜、辣椒等。

9.香辣牛肉：牛肉切片，加入調料炒熟，如干辣椒、豆瓣醬、料酒等。

10.糖醋排骨：將排骨煮熟，放入醋、糖等燉煮，直至汁濃骨爛。

第三部分：海鮮

11.清蒸鱸魚：將鱸魚打開，加點鹽、味精、姜片、料酒，用蒸鍋蒸熟即可。

12.水煮蝦：生蝦入水中焯熟，再放入干辣椒、豆瓣醬等燒開即可。

13.白灼蝦：將生蝦入開水中焯熟，然后放在碟中，沾上生抽、芝麻油等即可。

14.麻辣龍蝦：將龍蝦煮熟，再加入蔥姜蒜、干辣椒等煮開即可。

15.烤魚：魚入烤箱烤制，然后加入調料，如蔥姜蒜、豆瓣等。

第四部分：素菜

16.麻辣素雞：以豆腐、木耳、辣椒等素材入鍋炒熟，再加入調料，如醬油、糖、鹽等。

17.炒素菜：根據個人喜好選擇蔬菜，如青椒、胡蘿卜、豆角等，炒熟即可。

18.酸辣土豆絲：將土豆切絲，加點醋、辣椒、糖、鹽等拌勻。

19.番茄炒蛋：將雞蛋打散，加入切碎的番茄，一起煮熟即可。

20.宮保豆腐?。憾垢谐啥?，炒熟后加入宮保醬、花生等翻炒均勻。

第五部分：主食

21.炒飯：將米飯與各種蔬菜和肉類一起炒熟即可。

22.烤腸炒飯：烤腸切成小段，加入米飯翻炒均勻即成。

23.炒面：將各種蔬菜和肉類炒熟后，加入面條翻炒即可。

24.烤面筋：將面筋切成小段，入烤箱烤制后加入調料，如蔥姜蒜、辣椒等。

25.烤面包片：將面包片涂上醬料（如番茄醬、柿子醬等）放入烤箱烤制即可。

第六部分：甜品飲料

26.紅糖水：紅糖加入熱水中攪勻即可。

27.芝士奶茶：將茶葉用開水沖泡，加入牛奶、芝士粉等調成奶茶。

28.草莓冰沙：將草莓、冰塊、牛奶等放入果汁機內打碎即可。

29.芒果泥：將芒果切塊，加入牛奶、冰糖等攪拌即成。

30.布?。簩⒛獭⑻呛偷耙夯旌现蠓泻螅尤朊髂z和香草，攪拌均勻后制成。

以上是簡單好吃的100種晚餐菜譜，不妨試試看吧！