吃上一碗熱乎乎的米粥，既美味又經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，尤其是在早晨吃上一碗，清爽又美味。現(xiàn)在，就和大家分享一個(gè)簡(jiǎn)單易學(xué)但是口感卻非常棒的小米粥做法。以下是步驟及細(xì)節(jié)：

材料：

- 小米（50克）

- 大米（50克）

- 水（1000毫升）

1. 清洗米

將小米和大米混合在一起，先將米浸泡在盆子里15分鐘左右。當(dāng)泡發(fā)好的米顆粒變大，看起來(lái)更加滋潤(rùn)時(shí)，就可以上鍋煮粥啦。

2. 開始煮粥

將泡發(fā)后的米倒入電飯煲中，加入適量的水。下鍋前稍微排一下水，將沉淀的米粒控制在少許。

3. 煮粥

此時(shí)，電飯煲的煮粥程序讓它全部包攬，我們只需等待，一邊燜著它，一邊去做些其他的事情。水煮沸后，調(diào)成將近保溫的溫度即可。電飯煲會(huì)自動(dòng)控制時(shí)間到，在鍋里轉(zhuǎn)換幾圈，這樣粥就煮好了。

4. 加入調(diào)味品

可根據(jù)自己的口味加入適量的鹽、白糖或者其他調(diào)料，如果喜歡清淡一點(diǎn)的，單純的小米粥就已經(jīng)很好喝了。

5. 完成

將一碗香噴噴的小米粥端到桌上，再加上一些自己喜歡的配料（水果、牛奶、花生等）就可以開始享受美味啦。

小結(jié)：

1. 泡發(fā)時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)過(guò)短，15-20分鐘即可。

2. 煮粥的水量可以按個(gè)人口感進(jìn)行自己的調(diào)整，如果喜歡稠一些，就加少一點(diǎn)水。如果想要稀一點(diǎn)的粥，就多加水，記得粥通通上好，不要根據(jù)套餐上的指標(biāo)來(lái)調(diào)整。

3. 煮的時(shí)候一定要調(diào)低火力，否則容易把小米煮碎。還有米粥中的淀粉質(zhì)不易被消化，如果沒(méi)有好好煮熟，還易引起腸胃不適。

4. 根據(jù)個(gè)人口味加入適量的調(diào)料，品嘗起來(lái)更加入味。

小提示：

小米富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、磷、鐵、維生素B1等，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，還有美容護(hù)膚等功效，因此強(qiáng)烈推薦大家多多嘗試。