在漫長的孕期后，很多產(chǎn)婦都過度疲勞，滋養(yǎng)不良，更容易引發(fā)產(chǎn)后恢復問題。為此，均衡營養(yǎng)、合理搭配的月子餐譜備受重視。下面為大家介紹一些簡單易做、口感美味的月子三餐食譜。

一、早餐

早餐重要性不容忽視。對產(chǎn)婦來說，早餐需要快速輕便，又能夠滿足身體所需營養(yǎng)。以下是兩道營養(yǎng)早餐食譜

1、紅棗核桃燕麥粥

主料：燕麥片30g，紅棗3粒，核桃5顆

輔料：水適量

做法：1）將燕麥片、紅棗、核桃放在鍋中，加入適量水煮至燕麥煮爛即可。

2、紫薯煮蛋

主料：雞蛋2個，紫薯1/3個

輔料：水適量（約800ml）

做法：1）將雞蛋煮熟，放入冷水中浸泡10分鐘，再剝個皮；2）將紫薯切成小塊，加入800mL水一起煮至紫薯變軟，然后把雞蛋放入湯中繼續(xù)煮5分鐘即可。

二、午餐

午餐應該更加豐富，包括主食、蔬菜、蛋白質(zhì)等食物。有一定的搭配要求。以下是兩道簡單的烹飪幫助你輕松搭配

1、麻油雞煲

主料：寧波黑雞、花生、姜片、蔥段、黨參、枸杞、干貝、鮑魚

輔料：麻油、生抽、鹽、糖

做法：1）洗凈雞，切塊備用, 將花生焯水泡軟，洗凈紅棗及木耳；2）鍋中加入麻油和姜片，提前燒開；3）將所有材料加入鍋中，加入鹽、雞精等佐料煮沸，轉(zhuǎn)小至中火燉30分鐘即可。

2、雞蛋炒菜花

主料： 雞蛋1個，菜花 1份

輔料：油適量，蔥適量，鹽適量，料酒適量

做法：1）將菜花分成小朵，焯水后備用；2）雞蛋打散，加入適量鹽和料酒，炒成雞蛋皮，備用；3）鍋洗凈后加入油，爆香蔥花，將焯水的菜花加入鍋中煸炒蔥花，加入雞蛋，使各種材料完全混合，煸炒幾分鐘，加鹽調(diào)味，裝盤即可。

三、晚餐

晚餐不宜過飽，所以應該選擇清淡的食物。以下是兩道簡單的晚餐食譜。

1、紫菜蛋湯

主料：蛋清3個、紫菜適量、水500ml

輔料：鹽適量

做法：1）將水燒開，加入紫菜斷片，煮沸后加入鹽調(diào)味，待紫菜變成淡綠色，把清湯盛出；2）將雞蛋清攪打，再把開水倒入杯子里；3）將清湯注入杯子里，加上鹽調(diào)味即可。

2、番茄雞丁炒面

主料：通心粉100g、小番茄5個、胡蘿卜適量、雞胸肉適量、青紅椒適量

輔料：油適量、鹽適量、黑胡椒適量

做法：1) 小番茄，胡蘿卜切小塊，雞胸肉均勻切小丁，青紅椒切粒備；2) 通心粉煮好后撈出，放涼切段；3) 燒熱鍋后，倒入適量油，放入雞肉丁快炒至變色，加入胡蘿卜和青紅椒翻炒；4) 放入小番茄，煸炒至番茄散化出酸味，加入鹽和適量黑胡椒粉下繼續(xù)拌炒，最后加入通心粉翻炒至面條上色即可。

以上就是關(guān)于月子餐譜的一些簡單介紹。產(chǎn)婦在月子期間需要注意飲食營養(yǎng)，但同時也不應過于美食，以免影響產(chǎn)后恢復。