甲魚是一種營養豐富的食品，其肉質鮮美，被譽為“魚中的珍品”。甲魚湯是一道滋補美味的湯品，具有滋陰養顏、滋補身體、清熱解毒、補腎壯陽等功效。下面我們將介紹幾種甲魚湯的做法，希望對大家有所幫助。

1.鮑汁甲魚湯

材料：

甲魚500克、鮑汁適量、姜片適量、蔥段適量、料酒適量。

做法：

1.處理好甲魚，切成小塊，清洗干凈。鍋內倒入清水，放入姜片、蔥段和適量的料酒，將甲魚放入鍋內，用大火燒開后轉小火煮20分鐘左右。

2.將鮑汁加入鍋內，用大火燒開后轉小火煮5分鐘左右，加鹽和味精調味即可。

2.花菇甲魚湯

材料：

甲魚500克、干花菇6朵、蔥姜適量、鹽適量。

做法：

1.處理好甲魚，切成小塊，清洗干凈。將花菇泡軟后切成片。

2.鍋內倒入清水，放入姜片、蔥段，將甲魚放入鍋內，用大火燒開后加入花菇，轉小火煮20分鐘左右。

3.加鹽調味即可。

3.生姜甲魚湯

材料：

甲魚500克、小米椒適量、生姜適量、鹽適量。

做法：

1.處理好甲魚，切成小塊，清洗干凈。生姜切成細絲，小米椒切小段。

2.鍋內倒入清水，放入姜片、小米椒，將甲魚放入鍋內，用大火燒開后轉小火煮20分鐘左右。

3.加鹽調味即可。

4.番茄甲魚湯

材料：

甲魚500克、番茄2個、姜片適量、鹽適量。

做法：

1.處理好甲魚，切成小塊，清洗干凈。番茄切成小塊。

2.鍋內倒入清水，放入姜片，將甲魚放入鍋內，用大火燒開后轉小火煮20分鐘左右。

3.加入番茄塊，煮至番茄熟透，加鹽調味即可。

5.酸辣甲魚湯

材料：

甲魚500克、蔥姜適量、木耳適量、干辣椒適量、醋適量、鹽適量。

做法：

1.處理好甲魚，切成小塊，清洗干凈。木耳泡軟后，切成片，蔥姜切末，干辣椒切小段。

2.鍋內倒入清水，放入姜片、蔥末、干辣椒，將甲魚放入鍋內，用大火燒開后轉小火煮20分鐘左右。

3.將醋和鹽加入鍋內，加入木耳片，再煮5分鐘左右即可。

以上幾種做法是甲魚湯的常見做法，每種做法都有其獨特的味道和功效。大家可以根據自己的口味和需要進行選擇。做好的甲魚湯不僅美味可口，而且還具有豐富的營養成分，是一道很好的滋補湯品。