酒總是被認(rèn)為是傷害身體的飲品，不過(guò)并非所有的酒都是這樣的結(jié)果，其實(shí)酒學(xué)會(huì)使用也有養(yǎng)生保健的功效，喝酒也養(yǎng)生，你相信嗎？ 不論哪一種酒，或多或少都含有酒精，酒精適量攝入讓人愉悅、輕松，有助于釋放精神壓力，還能增進(jìn)食欲，促進(jìn)血液循環(huán)、御寒暖體，自然是有益身心的。

但是，各種烈性酒，成份相對(duì)單純，除了酒精就是水，若論營(yíng)養(yǎng)價(jià)值沒(méi)有太多的文章可做，多飲不僅無(wú)益，還會(huì)傷肝。

不過(guò)，因?yàn)獒勗旃に嚨膮^(qū)別，紅葡萄酒比白葡萄酒保有了更多天然的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，比如葡萄籽，故保留了葡萄多酚，這種抗氧化物質(zhì)不僅有利于皮膚光潔、也能延緩衰老。

大家平日里不妨少量飲用紅酒。而香檳是經(jīng)瓶?jī)?nèi)二次發(fā)酵而產(chǎn)生豐富汽泡的葡萄酒，適合低溫飲用，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上更接近白葡萄酒。

至于啤酒，則是公認(rèn)的“液體面包”。熱量和維生素含量都頗高，畢竟是由大麥芽發(fā)酵而成，長(zhǎng)期飲用啤酒肚、脂肪肝就會(huì)找上身來(lái)。

黃酒是國(guó)粹，因?yàn)槭羌Z谷發(fā)酵而成，酒精度不高，營(yíng)養(yǎng)卻不輸給葡萄酒和啤酒。如果可能，時(shí)常燙一壺老酒，品一品復(fù)古老派的滋味也不錯(cuò)。