女性患者在取卵后需要好好的調理身體,同時也需要好好補充身體里的營養元素,可以通過食用一些高蛋白質和維生素的食物來補充營養,因此患者在取卵后吃一些芹菜也是可以的,畢竟這類蔬菜的營養價值很高,不過吃芹菜則需要注意一些搭配禁忌,因為芹菜不宜和甲魚、黃瓜以及一些海鮮搭配,下面就來一起了解一下芹菜的食用方法吧。
取卵后能不能吃芹菜
做試管嬰兒在取卵后是可以吃芹菜的,芹菜作為營養價值非常高的一種蔬菜,平時也都可以吃,而且芹菜中還含有大量的膳食纖維、鈣、胡蘿卜素、維生素C、酸性物質以及蛋白質等營養物質。是可以有效降低血壓,起到安神補血的作用。
并且芹菜是分為兩種的,一種是生于沼澤地帶的水芹,又名為水英、野芹菜;另一種是生于旱地的旱芹,又名為藥芹、香芹。不過都可以食用,其中的營養也差不過,食用方面可以炒肉沫、雞雜等,味道也是非常不錯的,在取卵后的日常營養中,適量的可以吃一些。
芹菜的搭配禁忌
雖然在取卵后吃芹菜很好,但是需要知道吃芹菜也是有禁忌的,要注意芹菜是不能和一些食物搭配來食用的,否則就會造成不良的后果,嚴重的情況是會引起中毒的,至于芹菜不能和那些食物同食,那么下面就可以做了解:
1.芹菜不能和黃瓜一起吃
黃瓜中含有維生素C分解酶,由于黃瓜做菜,多是生食或涼拌,其中的酶并不失活,若與芹菜同食,芹菜中的維生素C將會被分解破壞,因而營養價值大大降低。
2.芹菜不能和部分海鮮一起吃
芹菜不能和部分海鮮如蜆、蛤、毛蚶、蟹等體內都含有維生素B1分解酶,此酶加熱后雖然也會失效,但人們在使用海鮮時喜歡生吃,或只用開水燙—燙。這些蛤貝體內的維生素B1分解酶并未失活,若與芹菜同食,可將其中的維生素B1全部破壞。但此酶遇酸會減弱其分解能力,所以進食蛤、貝、生魚等,適當加醋,可以保護維生素B1。
3.芹菜不能和甲魚一起吃
芹菜和甲魚不能一起吃是一個江湖傳說一般的存在,除了說芹菜和甲魚搭配會造成蛋白質變性,引起中毒以外,并沒有查到芹菜和甲魚不能一起吃的確切證據。另外,網上有不少人說自己吃了芹菜和甲魚后出現腹痛等不適癥狀。所以,安全起見,最好不要將芹菜和甲魚搭配食用。