豬肝是一種非常營養的肉類，因其富含蛋白質、鐵、鋅、維生素A等多種營養素而備受青睞。而在月子期間，新產婦的身體需要更多的營養來恢復身體，所以餐桌上的麻油豬肝就顯得尤為重要。下面就為大家介紹一下麻油豬肝的營養做法。
材料：
豬肝300克，麻油50克，姜2片，鹽、雞精適量
步驟：
1.將豬肝切成薄片，放入鹽水中浸泡30分鐘，去除血水后瀝干備用。
2.將姜切成片，熱鍋涼油，倒入姜片煸炒出香味。
3.放入豬肝煸炒，至熟后加入鹽和雞精。
4.最后加入麻油煸炒均勻即可。
小貼士：
1.豬肝在制作過程中需要去除掉血水，可以使用鹽水浸泡。這樣炒制豬肝時可以去除異味，并且更加嫩滑。
2.麻油最好是選擇正宗的麻油，口感更佳。
3.媽媽們可以適量地添加紅棗、桂圓、枸杞等食材，增加營養。或者在最后階段加入蒸熟的雞蛋，更能起到滋補作用。
四個月后的嬰兒輔食搭配
隨著寶寶的成長，四個月后，寶寶的母乳喂養已經可以逐漸轉變為混合喂養輔以輔食。但是，很多媽媽對于輔食的搭配還沒有找到一個好方法。下面，我們為大家詳細介紹一下四個月后寶寶的輔食搭配，希望對大家有所幫助。
1.米粉配合蔬菜水果泥
寶寶初嘗輔食，可以選擇米粉作為主要的輔食。米粉柔軟易消化，搭配蔬菜水果泥口感也更佳。建議母乳喂養寶寶，每天配餐2-3次，每次約半碗左右。
2.黃瓜胡蘿卜泥
黃瓜和胡蘿卜的口感都很好，加工成泥喂給寶寶，會給寶寶帶來愉悅的味蕾體驗。不過建議媽媽每次應該控制在1-2勺的量。
3.肉泥
在寶寶的四個月月齡段，因為寶寶的腸胃消化力還不是很強大，肉泥的濃度和口感需要控制得更為細膩。可以選擇雞肉、瘦肉蝦等肉類，這樣寶寶攝入純蛋白的同時又能夠攝入膽固醇。
總的來說，四個月后寶寶輔食的搭配需要根據寶寶的身體狀況和搭配情況來進行，同時建議媽媽們在輔食搭配時要注意營養平衡，不宜一味追求單一食材，傷害寶寶的健康。
