咳嗽是小孩常見的癥狀之一,飲食調理是舒緩咳嗽的重要方法之一。下面介紹一些適合小孩咳嗽的食物及食譜。
一、清熱生津類
1. 雪梨瘦肉湯:雪梨去皮去核,切塊備用。瘦肉焯水后再切塊。將梨塊、瘦肉、加入適量的水一起煮,煮至湯色發白、肉爛梨熟,加適量鹽即可食用。
2. 冰糖銀耳蓮子湯:將銀耳、蓮子泡軟備用。銀耳撕成小塊,加入適量的水一起煮至銀耳熟爛、加蓮子再煮10分鐘。最后加適量的冰糖,煮至冰糖溶解即可食用。
二、潤喉類
1. 蘋果汁或梨汁:這兩種水果含有大量水分和維生素,對緩解喉嚨干燥、舒緩咳嗽有很好的效果??梢詫⑻O果或梨切碎榨汁,加適量水稀釋后飲用。
2. 菠蘿蜜汁:菠蘿蜜性味溫和、甘甜味美,富含豐富的維生素C、維生素B1等,對干咳咳痰等有很好的改善作用。將新鮮菠蘿蜜切片榨汁即可。
三、祛痰止咳類
1. 柚子蜜:柚子味甘微酸、性平,有清熱解毒、祛痰止咳的功效。將柚子切成兩半,取出果肉挖空,將蜂蜜、冰糖加適量水煮沸后盛入柚子內即可食用。
2. 桔子茶:新鮮桔子剝皮取出果實裝入杯中,加適量的開水,蓋上蓋子燜5-10分鐘,待溫度降至適宜飲用時加入適量的蜂蜜即可。
以上食譜僅供參考,同時還應注意小孩的飲食習慣,適量飲水、多吃蔬菜水果等營養均衡的食物,避免食用過多辛辣刺激性食物。若情況嚴重請及時就醫。