【中國白酒網】12月17日，2022中國國際名酒博覽會（簡稱“酒博會”）在四川宜賓國際會展中心開幕。五糧液集團（股份）公司黨委書記、董事長曾從欽出席開幕式并發表主旨演講，公司領導鄒濤、蔣文格、肖浩、趙東出席開幕式。

曾從欽在題為《共謀產業融合 共創和美生態》的主旨演講中表示，名酒企業應把握歷史主動，弘揚和美精神，當好貫徹新發展理念、構建新發展格局的排頭兵，以自身高質量發展創造行業新機遇、拓展增長新空間、開辟發展新境界，努力建設一個“尚和合?共美好”的全球酒業和美生態圈。一要立足食品工業與現代農業深度融合，以“和美種植”筑牢產業之本。二要把握非遺工藝與現代釀造深度融合，以“和美釀造”夯實產業之基。三要強化感官體驗與現代科技深度融合，以“和美勾調”堅守產業之要。四要推動數字經濟與現代市場深度融合，以“和美營銷”激發產業之勢。五要促進釀造初心與時代使命深度融合，以“和美文化”培鑄產業之魂。

開幕式上，中國酒業協會為“中國白酒風味科學研究中心”授牌。協會表示，該研究中心按照國際化標準實驗室建設，于2022年11月30日在五糧液股份公司成立，將成為行業領先的酒類風味化學研究與交流平臺，為中國白酒的風味研究提供高水平的研究場所和研究手段，對于提升中國白酒酒質的科學認識及白酒在國際上的認知度具有極大促進作用。

為響應國家創新驅動戰略，進一步促進白酒行業產、教、研、用的廣泛交流與深度融合，中國酒業協會在開幕式上發布《2022年中國白酒重大科技成果》，涵蓋行業8項科技創新成果，具有重要學術價值、應用價值，是全行業科技創新能力提升的重要體現。其中，五糧液《濃香型白酒老窖泥主體己酸菌新種“JNU-WLY1368”菌的研究及其應用》《多糧濃香白酒微量成分數據庫的應用》《五糧液包包曲酶系指紋圖譜解析及產酶微生物群落分析》《五糧液白酒及其功能成分對細胞活性的影響研究》4項科研成果入選。

此外，中國酒業協會攜手五糧液、汾酒、郎酒、迎駕貢酒、茅臺、瀘州老窖、劍南春、勁牌、西鳳、洋河等名酒企代表，在開幕式上共同發布《國際名酒和美發展倡議》，號召名酒企業發揮龍頭帶動作用和示范效應，共同推動實現全球酒業高質量、可持續的“和美發展”。

在本屆博覽會中國名酒展區，五糧液融合古窖建筑特色元素精心布展，系統梳理了從唐代以來的品牌演進史，向觀眾展現了上千年不變的極致追求和650多年不斷代的文化傳承；在創意打造的“融匯五谷”文化立柱展示區域，集中呈現了經典五糧液、第八代五糧液等核心產品，以及新推出的五福熊貓、兔年生肖紀念酒等文創產品；在共釀和美生活版塊，五糧液?和美中國系列與五糧液積極參與的國際平臺活動交相輝映，展現企業持續為全國、全世界人民奉獻和美生活的初心；展廳最末，五糧液“一三五發展戰略”從一個目標、三大工程、“五位一體”發展路徑，系統解讀了守正創新、打造世界一流酒企的發展愿景與龍頭擔當。高雅的展廳、豐富的內容、精美的展品，吸引往來嘉賓駐足參觀品鑒，對“大國濃香”的傳承底蘊和時代風韻高度贊譽。