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孕婦孕期必吃的32種蔬菜(食譜安排混合搭配更有營養)

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懷孕后的女性,日常一日三餐已不能滿足她們對營養的需求,這個時候就需要吃一些蔬菜來補充營養了。眾所周知蔬菜含有維生素、礦物質等多種微量元素,食用不僅可以增強母體免疫力,同時還可促進胎兒生長發育,孕期足足有32種蔬菜可以食用,種類之多,并且將這些蔬菜搭配更有營養。

孕婦必吃的蔬菜種類

女性在懷孕期間,對于食物的選擇要非常謹慎才行,所選擇的食物不僅要能飽腹,同時更重要的是要有營養才行,而蔬菜類食物完全可以滿足這些要求。蔬菜是生活中最常見的一種食物,同時蔬菜的種類也比較多,對于孕婦而言,可能很多人都不知道哪些蔬菜適合孕婦吃。

其實日常生活中絕大多數蔬菜都富含有營養,對于孕婦而言,都可以選擇食用,下面就給大家介紹孕婦在懷孕期間必吃的32種蔬菜:

蔬菜名理由
西紅柿富含維生素C,孕婦食用可以生出來的白皙的寶寶
山藥有著健脾、益氣、固腎、消除疲勞的作用
油菜含有豐富的脂肪酸和多種維生素,營養價值高
芹菜對促進胎兒大腦發育很有幫助
紅薯食用可保持人體正常的消化功能,是人體必不可少的營養素
蘑菇富含18種氨基酸,營養價值高
有溫暖、興奮、發汗、止嘔、解毒等作用
大蒜有殺菌作用,對感冒、腹瀉以及肉類食物中毒有很大的功效
馬齒菜能使子宮平滑肌收縮
絲瓜對筋骨酸痛很有療效,可祛風化痰、涼血解毒及利尿作用
茄子可散血止痛、利尿解毒,預防血管硬化及高血壓
生菜含有多種維生素和豐富的礦物質,能改善胃腸血液循環
馬鈴薯有助于胎兒的發育,保護孕期健康
萵苣含豐富的葉酸,孕期食用可以預防胎兒畸形的發生
紅莧菜食用后可以強身健體,對母體及胎兒生長發育都非常好
青筍含有鈣、鐵、磷等營養元素,并且有利于骨骼生長發育,牢固門牙
金針菜含有多種蛋白質和礦物磷和鐵,孕期食用可以預防小便不暢,臉色蒼白
紅鳳菜有補氣補血的效果
韭菜含有豐富的脂肪酸和多種維生素,營養價值高
玉米膳食纖維含量很高,能刺激胃腸蠕動,加速糞便排泄
胡蘿卜含維生素B、氨基酸、糖類等,對孕婦手腳水腫、腰腿疼痛都有一定功效
芥藍菜種植有悠久的歷史,是中國的特產蔬菜水果之一
絲瓜含有豐富的脂肪酸和多種維生素,營養價值高
蓮藕含B族維生素、維生素C能預防孕婦鼻子及牙齦出血
野菜可以中和體內的酸性,以維持身體弱堿性的內環境
海帶含有碘和鐵,有利于胎寶寶生長發育
茭白富含蛋白質、碳水化合物,可以防止妊娠水腫
西蘭花維生素C含量高,有利于孩子生長發育,并提高人體免疫力
茼蒿富含豐富的維生素K,可以預防孕婦便秘,降血壓
菠菜富含大量草酸對改善孕婦經常便秘或者是腹瀉有好處
香菇能有效提升準媽媽的免疫力
蘿卜孕婦吃蘿卜不但能預防感冒,還有利于排便
Tips:

孕婦能吃的蔬菜種類還有很多,不僅僅只有以上所提及到的32種,當然上面所提及到的蔬菜營養價值要更高一些,更適合懷孕后的女性食用,另外孕婦在食用這些蔬菜時也要注意,不能單一的只吃蔬菜,還可以配合一些肉類食物,或者將多種蔬菜搭配起來吃,這些的話,營養會更加豐富。

懷孕女性的食譜大全

上面提及到了很多孕婦在懷孕期間能吃的蔬菜種類,但是很多孕婦卻不知道如何搭配著吃更好,如果只是單一的吃某一種蔬菜,不僅會影響到孕婦的口味,甚至也不能達到滿足孕婦營養需求的目的,每一種蔬菜中的營養含量都有差異,對于孕婦而言,比較適合將這些蔬菜搭配著吃。

懷孕期間的女性,不僅僅只滿足于飽腹了,為了胎兒能在子宮內健康的成長,孕婦在懷孕期間的一日三餐也是需要注意的,這里有一個孕期食譜可供大家參考:

萵筍香菇

原料包括有萵筍100克,鮮香菇、胡蘿卜各80克,鹽、味精、生抽、香油各適量,做法是將萵筍去皮洗凈,再將這些食材切片放入到沸水鍋焯水后撈出,然后再起鍋燒油,油鍋燒熱,下入萵筍、香菇、胡蘿卜同炒。

西紅柿炒玉米

原料主要有西紅柿、甜玉米、小蔥、鹽、白糖各適量,做法是將西紅柿洗凈切小丁,再將玉米粒取出,瀝干水備用,小蔥洗凈切蔥花,最后起鍋燒油,鍋上火,加油熱燒,放入西紅柿丁翻炒,然后加鹽、白糖。

玉米煲鯽魚湯

原料主要有玉米、鯽魚、排骨、胡椒粉、雞精、鹽、姜片、蔥段各適量,做法是將玉米剝去包衣,去須洗凈切段;鯉魚去鱗、鰓,洗凈備用,然后再將姜去皮洗凈切片,鍋上燒油后放入鯽魚煎至呈金黃色取出,最后調入少許鹽、雞精,水沸后下玉米、排骨,稍焯后撈出食用。