隨著初秋的到來，大閘蟹已經成為了許多家庭餐桌上的一道美味佳肴。可是，很多人不知道應該如何保存大閘蟹才能夠讓它們新鮮美味，不會過早死亡。下面，我們就一起來了解一下大閘蟹怎樣保存才不會很快死亡。

一、購買新鮮大閘蟹

第一步，就是保證自己購買的大閘蟹是新鮮的。新鮮的大閘蟹舉起來有重量，殼緊且堅硬。如果蟹體比較輕，殼容易碎裂，那么這個大閘蟹很可能已經是死亡的。

二、禁止冰凍

千萬不要用冷凍保存大閘蟹，這會導致大閘蟹死亡的很快，同時也會降低大閘蟹的新鮮度和口感。

三、建議選擇盆裝

如何存放大閘蟹呢？如果自己不知道怎樣進行保存，建議選擇盆裝來保存大閘蟹。在盆中，大閘蟹會在水中舒適的呆上一段時間，而且更容易保持濕潤。

四、保持潔凈干燥

保存大閘蟹需要做到保持干凈和干燥。在家中保存大閘蟹時，要保持存放的地方干凈。最好在陰涼的地方或者是有風口的地方存放，不要讓它們直接曝曬在陽光底下。同時，不要讓大閘蟹的腥味或其他食物的氣味影響到它們。在存放大閘蟹的位置周圍可以放一些新鮮的橙子、香蕉、葡萄等等，這樣會讓大閘蟹吸收水果散發出來的異味，提升它們的口感。

五、定期更換水源

當大閘蟹待在盆子里面時，它們的水會因為各種原因而變臟，這會影響到大閘蟹的新鮮程度。因此，定期更換大閘蟹的水源十分重要。換水的時候可以選擇在水中加一些鹽，這樣可以有效的殺死細菌和保鮮。

六、避免相互壓迫

大閘蟹在互相接觸時是會互相壓迫的，這會讓大閘蟹死亡的更早。因此，存放大閘蟹時需要保持它們之間的距離，讓它們以最舒適的體位度過存活時間。

總結：

以上就是保存大閘蟹的一些建議啦。希望對大家存放大閘蟹時有所幫助。有一點需要特別提醒一下：大閘蟹在保存的過程中，如果出現死亡情況，你需要及時將它們取出來。如果一定要吃已經死亡的大閘蟹，記得不要讓死亡的大閘蟹與未死亡的大閘蟹接觸。