【中國白酒網】眼下正是2022年第四季度生產關鍵期，我市各大酒企有序組織生產，凝心聚力攻堅，錨定目標加速沖刺，助推醬香白酒產業高質量發展。

走進位于仁懷名酒工業園區的夜郎古酒業股份有限公司生產車間里，現場蒸汽升騰，工人們正忙著上甑、攤涼、加曲、堆積發酵……認真做好釀酒的每一個環節。

這個車間是該公司“四改”驗收合格的車間之一，不僅能夠做到生產污水全收集、全處理、全達標排放，而且車間環境也更加規范整潔，為公司高質量發展打下了堅實基礎。

“‘四改’過后，我們2022年全年生產醬酒5000噸，整體完成預期目標”，夜郎古酒業股份有限公司生產總監李枝權說。

夜郎古酒業股份有限公司是一家集白酒生產、研發、銷售為一體的釀酒企業，擁有5萬噸的儲酒能力，現有生產廠房11棟。在“四改”的助力下，目前該企業已全面完成2022年度醬酒生產任務。

一邊釀酒香，一邊包裝忙。貴州酣客君豐酒業有限公司包裝車間同樣位于仁懷名酒工業園區，3條包裝流水線上的上百名包裝工人正在緊張地忙碌著蓋帽、張貼標簽、裝酒入盒、搬運入庫……

“這段時間比以前要忙，我們每天有50個人上線，日產量在2000件以上”，貴州酣客君豐酒業有限公司包裝車間員工李紅說。

目前，該公司共有生產包裝線3條，日灌裝生產能力在2萬件以上。今年前三季度，該公司根據任務目標時間節點，積極做好人員調配，3條包裝流水線全負荷投入生產。

“截至目前，包裝車間已完成今年計劃目標的80％，當下大概還有6萬件醬香白酒等待包裝，在車間生產線正常運轉，人員合理安排的前提下，預計本月底可以完成2022年全年目標任務”，貴州酣客君豐酒業有限公司包裝車間副主任蔡龍麗說。

據悉，貴州仁懷經濟開發區（仁懷名酒工業園區）目前有2000萬元以上規模醬香白酒企業106家。2022年1-10月份，轄區醬香白酒工業總產值698億元。為滿足廣大消費者對醬香白酒的需求，仁懷各酒企正有序推進第四季度生產工作，為年底市場需求做足準備。