羊肉一般是不適合和南瓜、南瓜還有栗子等一同食用的,因?yàn)槟瞎现械奈镔|(zhì)如果和羊肉發(fā)生了反應(yīng),很容易導(dǎo)致人體出現(xiàn)黃疸和腳氣的情況,有損人體健康。而茶葉中含有鞣酸,羊肉中含有蛋白質(zhì),容易形成不易消化的物質(zhì),影響腸胃健康。另外羊肉和梨子一起吃的話,也很容易引起消化不良,嚴(yán)重的還會(huì)出現(xiàn)嘔吐等食物中毒的情況。
羊肉不能和哪七種食物一起吃
眾所周知,羊肉是一種非常好的補(bǔ)品,而且做出的湯味道鮮美,因此深受廣大人民喜愛,羊肉湯具有溫脾養(yǎng)胃的功能,還能潤肺明目,有助于血液循環(huán),改善人體血淤的體質(zhì),但是,當(dāng)羊肉和某些相克的食物在一起就不再是補(bǔ)品了,就會(huì)變成毒藥,尤其是需要避免這些食物:
1.南瓜
羊肉與南瓜都是溫?zé)崾澄铮羰欠旁谝黄鹗秤茫瑯O易上火,而且羊肉和南瓜里面的化學(xué)物質(zhì)會(huì)發(fā)生反應(yīng),可能會(huì)導(dǎo)致身體出現(xiàn)黃疸或者腳氣的情況。
2.茶葉
茶葉是羊肉的克星,羊肉中蛋白質(zhì)含量豐富,而茶葉中含有較多的鞣酸,吃羊肉的同時(shí)喝茶,容易產(chǎn)生鞣酸蛋白質(zhì),繼而讓腸道的蠕動(dòng)速度下降,容易引起便秘。
3.栗子
栗子和羊肉兩者均屬于大熱性的食物物,要是同時(shí)食用很容易引發(fā)上火,而且二者都不易消化,同時(shí)使用甚至可能同吃還會(huì)引起嘔吐等中毒反應(yīng)。
4.醋
醋當(dāng)中含有很多的有機(jī)酸,和羊肉的性質(zhì)相沖,而且醋屬于溫性,羊肉本身是熱的再加上醋也是熱的,容易上火,醋酸還具有收斂作用,不利于體內(nèi)陽氣的生發(fā),與羊肉同吃會(huì)讓它的溫補(bǔ)作用大打折扣。
5.西瓜
西瓜是屬于寒性的水果,而羊肉又屬于溫?zé)岬娜忸悾欢ㄒ⒁猓匝蛉鈺r(shí)不可以吃西瓜,否則容易傷身體的元?dú)猓疫€容易引起脾胃功能紊亂。
6.梨
梨中的一些酶可將羊肉的酵素分解,會(huì)阻礙人體消化,造成脹氣,而羊肉是一種溫?zé)嵝缘氖澄铮菀桩a(chǎn)生虛火,一同食用很可能會(huì)出現(xiàn)相克的情況,容易導(dǎo)致腹痛腹瀉。
7.豆醬
豆醬是豆類熟后經(jīng)過發(fā)酵制成的,性味咸寒,而羊肉是熱性食物,熱性食物和寒性食物功能相反,羊肉與豆醬同吃引起痼疾,非常不利于人體的健康,因此要注意避免。
羊肉作為日常生活中一種常見的食物,并不具有治療功效和作用。但是羊肉中富含豐富蛋白質(zhì)、脂肪和礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì),食用羊肉能夠補(bǔ)充人體所需要的營養(yǎng)成分,具有一定營養(yǎng)價(jià)值。羊肉作為一種食物含有的營養(yǎng)物質(zhì)是有限的,建議日常生活中要合理飲食,適量搭配。
羊肉能不能和螃蟹一起吃
羊肉是不能和螃蟹一起吃的,中醫(yī)認(rèn)為,螃蟹性寒、味咸,歸肝、胃經(jīng),有清熱解毒、補(bǔ)骨填髓、養(yǎng)筋接骨、活血祛痰、利濕退黃的功效,而羊肉屬于大熱食物,二者同食后會(huì)大大減低羊肉的溫補(bǔ)作用,嚴(yán)重的還會(huì)損傷人體的健康,因此要注意避免。
羊肉能量低于豬肉但是蛋白質(zhì)含量高于豬肉,是優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)食品。并且羊肉中銅、鐵、鋅、鈣、磷含量高于其他肉類,有利于維持細(xì)胞功能和代謝。建議選用較瘦的紅肉、去皮家禽等,并配以低脂、低鹽及低糖的烹調(diào)方法,每周適量地進(jìn)食,才能對(duì)身體有益。