西瓜是大家熱天都非常喜愛的水果，因為西瓜水分充足而且味道清甜，在夏天食用可以有效防暑降溫還能補充身體的水分，但其實西瓜皮也是可以吃的。那么，西瓜皮什么做法好吃？2023年本文就贈你西瓜皮的做法簡單又好吃，讓我們一起來了解清楚吧。

西瓜皮的做法簡單又好吃

(1)涼拌西瓜皮

【食材】西瓜皮適量，蒜適量，雞精適量，糖適量，鹽適量，香油幾滴。

[實踐]

1.西瓜皮上留一點紅色的果肉，把西瓜綠色的硬皮剝掉，切成小塊。

2.加入大蒜、雞精、糖、鹽、香油，拌勻。

(2)西瓜皮炒青椒

【食材】西瓜皮400g，青椒200g調料:鹽、味精、油、胡椒粉少許。

[實踐]

1.西瓜皮剝去外面的綠皮和里面的紅瓤，然后切成丁，用少許鹽腌一會兒。

2.炒鍋上油，先炒青椒，再將去皮的冬瓜用鹽水放入青椒中翻炒。加入適量調料，出鍋裝盤。

(3)炒西瓜皮

【食材】西瓜皮400g調料:鹽、醬油、糖、味精、胡椒粉少許。

[實踐]

1.首先，將西瓜去皮，切成細絲。

2、鍋中翻炒，加鹽、醬油、糖、味精，加少許胡椒粉，即可食用。

(4)瓜條蛋花湯

【原料】西瓜皮、雞蛋、西紅柿。調料:鹽、味精、香油。

[實踐]

1.西瓜皮剝去外面的青皮，去掉里面的紅瓤，切成細條。將西紅柿切片。雞蛋被打碎了。

2.湯鍋加水，放入瓜條燒開，然后依次放入番茄片，倒入蛋液，加鹽、味精、香油調味。小貼士:在倒蛋液之前，可以在湯中加入少量淀粉液，這樣倒出來的蛋液就不會散了。