妊娠糖尿病是可能出現在妊娠期間的一種疾病。糖尿病是一種由胰島素處理不了的高血糖導致的代謝紊亂疾病。隨著妊娠的進展，孕婦的胰腺需要分泌更多的胰島素來維持母體和胎兒的生長發育，如果分泌的胰島素不足，就會導致孕婦患上妊娠期糖尿病。整個孕期部分孕婦會出現此癥，但通常在分娩后自行恢復。

飲食控制對于妊娠糖尿病孕婦極為重要。下面將介紹幾種適合妊娠糖尿病孕婦的食物和禁忌。

1. 適合的食物

（1）蛋白質食物：瘦肉、魚類、禽肉、豆制品等。關鍵是多攝入優質蛋白質，但不要過量。

（2）蔬菜和水果：這些食物含有豐富的維生素和礦物質，推薦攝入。

（3）谷物食品：可以食用全麥面包、糙米、麥片、全麥壓縮餅干等。

（4）低糖果類：水果基礎上除了提倡攝入低糖量的水果，可以選擇小份的甜點如天然的酸奶、冰淇淋和少量的曲奇。

2. 禁忌

（1）糖分高的食物：例如蛋糕、餅干、巧克力、糖果等。

（2）油炸食物：例如炸雞、高油炸物等。

（3）咖啡、茶、可樂、運動飲料等含咖啡因的食物，有可能會提高血糖。

（4）高糖量飲料和果汁：果汁雖然是健康的飲料，但是含有大量的糖分，可以嘗試更多的水和茶替代。

在掌握了這些飲食控制知識后，建議妊娠糖尿病孕婦選擇一個合適的食譜。記住每天飲食需有規律，避免暴飲暴食，快速吃下大量的食物時會使血糖水平增高過快。少量、頻繁進食是一個好的飲食習慣，去掉零食和高脂肪、高糖量的飲食。保持血糖水平的穩定對于嬰兒的正常發育和母親健康的狀況都至關重要。

孕期糖尿病如果控制不好，會對母嬰的健康造成影響。因此建議孕婦在應檢時都要采用糖靜脈負荷試驗檢查并及早發現。在注意飲食控制的同時，運動和良好的心態也是十分關鍵的，幫助調節身體的代謝狀態。