烏雞相信大家都聽說過也都見過，而且很多人都知道烏雞是一道很滋補的食材，很多人都用烏雞燉湯。那么，烏雞湯有什么功效與作用？2023年本文就贈你烏雞湯的功效與作用，讓我們一起來了解清楚吧。

烏雞湯的功效與作用

(1)烏雞湯的營養價值營養豐富，能補氣血；其次，能滋補解毒，適合體質較弱的患者；再者，它富含復合氨基酸，可以滋補。烏雞湯的功效首先可以補血活血，也可以快速止血；二是補鈣壯骨；最后是延緩衰老。在現實生活中，相信大家都會對烏雞湯這種滋補食品比較熟悉。這種美味又營養的食物經常被許多熱衷于健身的人食用。畢竟烏雞湯營養價值極高。

(2)烏雞湯的功效與作用

1.滋陰補血:烏雞湯含有豐富的蛋白質和多種氨基酸，具有益氣養陰、養血健脾的功效。非常適合陰虛氣虛的人，血虛的女性經期或產后補血效果明顯；

2.強身健體:烏雞湯中蛋白質含量比較高，消化吸收率好，容易被人體吸收利用，對增強體力、強身健體有很好的作用；

3.抗衰老:烏雞湯中所含的蛋白質、胡蘿卜素、維生素C及多種微量元素具有抗氧化作用，能清除體內多余的自由基，防止自由基的過度氧化，同時減少肝臟的虧虛，延緩衰老，有延年益壽的功效；

4.預防骨質疏松:烏雞湯富含蛋白質、多種維生素和鈣、磷、鐵、鈉等礦物質，經常飲用有助于預防體內骨質疏松。烏雞湯雖然是很好的滋補品，但食用過量可能會導致痰多、熱多、風大，所以對于肥胖者或外感疾病患者，還是要少吃或控制食用量。