材料：

糯米、豬肉、冬筍、香菇、糖、鹽、五香粉、醬油、花生油、粽子葉

步驟：

1.泡糯米

將糯米清洗干凈后在水中泡一晚上，至少泡8小時以上，讓糯米充分吸收水份，口感更好。

2.準(zhǔn)備餡料

將豬肉和冬筍分別切成小丁，香菇泡軟切成細(xì)片，加入適量的糖、鹽、五香粉、醬油、姜蒜末和花生油拌勻，腌制大約1小時。

3.煮粽葉

將粽子葉放入水中煮沸，去掉雜質(zhì)，再用清水沖洗干凈備用。

4.包粽子

將兩片粽子葉疊在一起，成一個三角形，把兩側(cè)對折一下，形成一個粽子葉袋。將適量的糯米放入袋子內(nèi)，加入適量的餡料，再用糯米覆蓋，最后擰緊葉子，系上繩子。

5.蒸煮

把粽子放入鍋里，加水沒過所有粽子，煮沸后轉(zhuǎn)中火蒸煮大約3個小時，直到糯米軟爛即可。

6.享用

將蒸好的粽子取出，放涼后即可享用。

小結(jié)：

總之，自己在家制作，嘗起來自然更加的香甜可口。制作粽子還可以與家人朋友一起配合，增進(jìn)感情、增進(jìn)彼此的友情，更是一項(xiàng)豐富多彩的精神娛樂活動。