一、紅酒怎樣識別和選購?
1、看產地
紅酒的產地主要是在國外,其中以法國酒莊的紅酒是最出名的。所以在挑選紅酒的時候先要關注它的產地,像法國,智利以及西班牙的紅酒都是比較好的,因此可以通過產地先來甄別一下紅酒的等級。
2、看紅酒等級
一般在購買紅酒的時候,瓶身標簽上都會注明紅酒等級,那么一級紅酒的話是品相和品質最好的,二級相對來說要遜色一點。三級紅酒的話只能家常品嘗。所以可以根據紅酒等級來將紅酒進行分類。
3、看年份
紅酒和白酒一樣,也是看年份的,但是并不是年份越長就越好。紅酒不同的年份指的是該年份采摘的葡萄釀出來的酒,比如83年的拉菲就是指這個年份采摘的葡萄質量最好,所以這個年份釀出來的紅酒品相以及口感是最好,因此賣的也是比較貴的。所以可以通過年份來辨別紅酒的好壞。
4、看純度
由于紅酒的品種不一樣,所以它的顏色也是會有一些不同,有的深,有的淺,這并不是代表它好壞的唯一標準,所以一定要看里面的純度。如果是品相好的紅酒的話,里面是非常干凈透徹的,但是如果是比較差一點的紅酒,那么有可能在瓶里面就可以看到一些混合物,所以可以通過它的純度來辨別一下紅酒的好壞。
二、買紅酒去哪里買可靠?
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1、商超。葡萄酒已經越來越貼近人們的生活,很多超市甚至連鎖類商店都設有專門區域陳列各類葡萄酒,可謂是琳瑯滿目。從目前來看,超市及葡萄酒連鎖專賣店是消費者購買葡萄酒的主要渠道之一。所以,這種銷售渠道在經銷商心中占有很大的分量。
大型商超葡萄酒購買區
大型超市出手的葡萄酒種類較多,陳列明細,大部分已中低價為主,而且超市經常會在節日期間舉辦各種各樣的促銷活動,顧客可以買到折扣不小的葡萄酒。
而商超對于售賣的產品,要求也是極其嚴格的,對產品質量要求高,在商超購買葡萄酒,會得到很大的保障。
除此之外,大多數超市對葡萄酒的定位都是流通快,不需要陳年,買來之后就可以喝的新鮮葡萄酒。
所以,對于普通消費者來說,超市是一個購買葡萄酒很好的場所。
整齊排列的紅酒展區
2、葡萄酒專賣店。葡萄酒專賣店是近些年興起的專業性酒類品牌店。所出售的葡萄酒以其公司經銷的酒品為主,產品選擇面廣,各個價位一應俱全,包含很多在超市里見不到的產品,比如小產區的小眾葡萄酒、適合收藏的高品質葡萄酒和老年份葡萄酒等等,且葡萄酒品質相對有保障。