孕婦可以吃橄欖菜，橄欖菜的營養價值豐富，有清熱祉燥的效果，孕婦在懷孕期間可以吃一些，對身體和胎兒都有好處，橄欖菜可以有效預防孕婦流產的癥狀。
孕婦能不能吃橄欖菜
橄欖菜里面的維生素E有保護卵巢的作用，孕婦適當有安胎的效果，懷孕期間吃能夠緩解妊娠期的便秘癥狀，防止孕婦出現色斑和皺紋。
孕期
孕婦在整個孕期都可以吃橄欖菜，孕早期食欲下降，可以吃橄欖菜提高食欲，增進消化會出現促進性的作用，孕后期就可以減少吃橄欖菜的量了，含鹽量較高易引起孕婦水腫。
營養價值
營養學家認為，橄欖既是蔬菜也是水果，營養價值很高，橄欖含有67%的水分、23%的油脂、5%的蛋白質和1%的鈣、鐵、磷等礦物質，同時還含有維生素A、維生素D、維生素K和維生素E等多種維生素。
- 1.橄欖菜中鈣的含量很高，適當吃一些可以補鈣；
- 2.欖欖油中所含的維生素E是血管保護劑，可降低膽固醇和甘油三酯，適合高膽固醇的人食用；
- 3.富含橄欖油珍貴營養成份和多種維生素及人體必需的碘，還含有鐵、鋅、鎂等多種微量元素。對人的身體健康很有益處；
- 4.在希臘的餐館和飯店，肉、蔬菜甚至奶酪等所有食品中都放橄欖油，一份研究報告顯示，同其他油脂相比，用橄欖油烹調食品可保留食品的所有營養成分。
對胎兒的影響
橄欖菜富含鈣、鐵、鋅、鎂、維生素A、維生素D、維生素K和維生素E等多種營養成分，促進寶寶骨骼發育健全，但是孕婦不能過度食用橄欖菜，鹽分過高會引起胎兒高血壓、動脈硬化、智力發育遲鈍。
孕婦吃橄欖菜的功效作用
橄欖菜是潮汕地帶的特色菜之一，制作這道美食的手藝唯有他們本地人更勝一籌，網上制作方法雖然很多，但實操起來還是很難的，橄欖菜不但好吃，它的功效作用也很多。
促進消化
我們在生活中適量的吃一些橄欖菜，可以起到改善腸胃的消化功能，從而增加人的食欲，尤其是食欲不振或者是消化比較弱的人群可以通過吃橄欖菜來緩解這個癥狀。
補充精力
食用橄欖油還可強身健體、促進血液循環，使人精力充沛。營養專家們把橄欖油作為青年人的強壯劑和老年人的滋補劑。
保護皮膚
皮膚專家建議夏季人們在身上涂抹橄欖油以保護皮膚、防止高濕和紫外線對皮膚的傷害，因此它還是防患皮膚癌的保護劑。
心血管健康
我們都知道橄欖油對于身體有很多好處，因為橄欖油的脂肪量大大低于其他油的脂肪，所以吃橄欖油可以降低脂肪過多攝入而導致的血管硬化、高血壓、心絞痛以及各種肥胖的風險。
抗癌的作用
通過大量的研究可以證明結腸癌的患病幾率和我們吃過多的脂肪或者油脂有很大的關系，比如吃過多的動物油就容易患有結腸癌。
鎮定治便秘
適量的吃橄欖菜不僅可以鎮靜大腦還可以治療便秘、黃疸以及膽結石。不僅如此，患有風濕類神經炎等疾病也是可以通過吃橄欖菜來治療的。
孕婦吃橄欖菜的注意事項
吃了過多腌制的橄欖菜會在體內生成一種二甲基亞硝酸胺的物質，這種物質是一種致癌的物質，對于人體內的維生素有嚴重的破壞作用。
月子期間
女性在生育之后身體處于一個虛弱的階段，這時候的飲食應該以調養、清淡、補血、發奶為主，橄欖菜是一道冷菜對于正在坐月子的女性來說是不適合攝入的。
哺乳期內
橄欖菜一般都是經過加工腌制而成的，里面的含鹽量相對而言還是比較多，如果大量食用，寶寶就會通過母乳吸收，從而加重孩子肝臟的負擔。
2歲以下嬰幼兒
很多家長喜歡將橄欖菜作為孩子的輔食菜，2歲以下的嬰幼兒不能夠吃橄欖菜的，因為大量的含鹽量會影響孩子的發育;2歲以上的孩子可少量的食用。
