一、鋅元素簡介：

鋅在人體內具有重要的生理功能，它不僅是許多酶的結構和功能的必需物質，而且在體內還具有重要的調節作用，參與生長發育、免疫反應、蛋白質代謝等諸多生理過程。由于體內不能儲存鋅，所以必須從食物中攝取足夠的鋅，才能保證身體的正常運轉。

二、為什么會缺鋅？

1.飲食不均衡

長期不攝取含鋅量豐富的食物，或者大量攝入含有大量膳食纖維、草酸等物質的食物，以及飲食中缺乏肉類、魚蝦、蛋類等含鋅食物，都容易導致缺鋅。

2.消化和吸收功能差

胃腸道充血、結腸炎、糖尿病等疾病導致消化吸收功能差，影響鋅的吸收和利用，容易導致鋅的缺乏。

三、常見缺鋅癥狀：

1.免疫功能下降（如易感感冒、皮膚感染等）

2.生長發育滯緩

3.視力下降、夜盲癥

4.易于脫發

5.貧血等

四、哪些食物可以快速補充鋅？

1.動物內臟類食物：豬肝、蠶豆、海帶等

2.海鮮類食物：蝦皮、鯖魚、鮑魚等

3.禽肉類食物：鴿肉、火雞肉、鴨肉等

4.類黃酮類食物：茶葉、芹菜、白蘿卜等

五、注意事項

1.鋅的攝取量與攝取方式都有講究，過多或過少都會影響身體的健康，要注意飲食的搭配，適當多吃含鋅豐富的食物。

2.在藥物治療期間，服用某些藥物也會導致鋅的吸收受到影響，應在醫生的指導下飲食調理。

鋅元素對人體的健康有著至關重要的作用，我們要注意飲食的均衡，多吃含鋅豐富的食物，合理搭配，有助于預防和緩解鋅元素的缺乏情況。