在這個年齡階段，兒童對營養的需求量逐漸增加，因此，選擇正確的食物對于他們的成長和發育非常重要。下面是一些適合4-6歲兒童的健康食譜建議。

一、早餐

1.燕麥粥：燕麥有益于消化和能量釋放，適合早餐配米粉和果泥。

2.餅干加酸奶：低脂酸奶含有高質量的蛋白質和鈣，配上一些餅干可以增加能量。

3.全麥吐司加果醬：可以選擇無糖的果醬，來滿足兒童對于早餐的口感需求。

二、午餐

1.胡蘿卜和黃瓜：含有豐富的維生素C和鈣，以及其他重要的微量元素，適合搭配米飯或者土豆泥食用。

2.烤雞肉和蔬菜卷：可以選擇雞肉、胡蘿卜、黃瓜、生菜等食材，卷在薄餅里一起食用，不僅方便，而且可以滿足兒童對于口感的要求。

3.蔬菜濃湯：可以通過煮胡蘿卜、西紅柿、洋蔥、土豆等食材，煮成營養豐富的濃湯，搭配飯或者面食食用。

三、晚餐

1.雞肉炒西葫蘆：雞肉是一個好的蛋白質來源，以及許多其他必需營養素，西葫蘆含有豐富的維生素A和纖維素。

2.甜椒炒蝦仁：甜椒含有豐富的維生素C和維生素E，蝦仁含有高質量的蛋白質，搭配米飯一起食用。

3.蔬菜沙拉：可以選擇番茄、黃瓜、生菜、北歐等食材，搭配低脂減肥酸奶作為沙拉醬一起食用。

四、零食

1.餅干或者小吃：可以選擇全麥餅干、水果或者蔬菜粒，來作為兒童的零食。

2.果汁或者酸奶：可以選擇新鮮果汁或者低脂酸奶，來滿足兒童對于甜味的口感需求。

總之，在4-6歲這個年齡階段，兒童對于食物的口感特別敏感，因此，不能只追求食物的健康的方面，而忽略他們是否可以接受。保持食物的多樣性，適當加入新食材，教育他們正確的飲食習慣，建立一個良好的飲食習慣，才是最重要的。