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軒轅氏酒業(yè)56度
黃帝，古華夏部落聯(lián)盟首領(lǐng)，中國(guó)遠(yuǎn)古時(shí)代華夏民族的共主、五帝之首，被尊稱為中華“人文始祖”。但黃帝從哪里來(lái)，與仰韶、彩陶有何關(guān)系呢？今天就帶大家來(lái)聊一聊！
黃帝是五帝之首
依據(jù)古代文獻(xiàn)記載和傳說(shuō)考證，黃帝大概生活于距今約五千年的中華文明肇始時(shí)期。他是少典部族之子，本姓公孫，后改姬姓，居住在軒轅之丘，號(hào)軒轅氏。少典部族以熊為圖騰崇拜，又稱有熊氏。黃帝以土德稱王，土色為黃，故稱作黃帝。
傳說(shuō)，黃帝出生十幾天就會(huì)說(shuō)話，少年時(shí)思維敏捷，青年時(shí)敦厚能干，成年后聰明堅(jiān)毅，他的部落最早居住在我國(guó)西北方的姬水附近。
當(dāng)時(shí)的天下共主炎帝神農(nóng)氏，發(fā)明農(nóng)耕和醫(yī)藥，但是已經(jīng)衰落，各部落酋長(zhǎng)們互相攻擊，戰(zhàn)亂不已，生靈涂炭，到了再一次統(tǒng)一爭(zhēng)霸的時(shí)刻。
時(shí)勢(shì)造英雄，聰明、霸氣、富德的軒轅黃帝走上歷史舞臺(tái)。黃帝通過(guò)征戰(zhàn)，統(tǒng)一中原各部落，建立起統(tǒng)一的華夏部落聯(lián)盟。
從此，華夏各民族在大一統(tǒng)的格局下向前演進(jìn)。
阪泉之戰(zhàn)·炎黃結(jié)盟
在黃河流域的中原地帶，無(wú)數(shù)大小部落氏族們開(kāi)始了各自繁衍生息。憑借著黃河所帶來(lái)的肥沃沖擊流平原的福祉，這些中原地帶的人們，開(kāi)始了富饒而安定的農(nóng)耕生活。
比中國(guó)歷史還長(zhǎng)的黃河流域農(nóng)耕歷史，就是從這里開(kāi)始的。
俗話說(shuō)天下分久必合合久必分，雖然人之初性本善，但是畢竟耕地有大有小，有的肥沃有的貧瘠。有些人生來(lái)強(qiáng)壯而有力，有些人生來(lái)瘦小而懦弱。于是，圍繞著耕地，中原大地上，出現(xiàn)了第一次大規(guī)模的，以部落和氏族為單位的戰(zhàn)爭(zhēng)。
在神話故事里，我們的書(shū)本總是把這場(chǎng)戰(zhàn)爭(zhēng)描寫(xiě)的瑰麗而浪漫，但實(shí)際上，這場(chǎng)戰(zhàn)爭(zhēng)和其他人類的戰(zhàn)爭(zhēng)一樣，慘烈而殘酷。
黃帝和炎帝是當(dāng)時(shí)活躍在中原的兩大部落首領(lǐng)，分別興起于相距不遠(yuǎn)的姬水和姜水。彼時(shí)，由原始農(nóng)業(yè)文明開(kāi)創(chuàng)的氏族制度已逐漸走向衰落，社會(huì)分化日益加劇。
武力強(qiáng)大的黃帝部落用暴力征服不順從者，成為享有很高威信的“酋豪”，許多弱小的部落紛紛投靠，尋求保護(hù)。然而相距不遠(yuǎn)的炎帝部落也在四方征討，擴(kuò)大自己的勢(shì)力，同樣想占據(jù)雄者的地位。終于，兩強(qiáng)相遇，黃帝、炎帝兩個(gè)同源共祖的部落之間爆發(fā)了阪泉之戰(zhàn)。
在《史記-五帝本經(jīng)》中記載：炎帝欲侵陵諸侯，諸侯咸歸軒轅。軒轅乃修德振兵，治五氣、藝五種、撫萬(wàn)民，度四方。教熊、羆、貔、貅、貙、虎，以與炎帝戰(zhàn)于阪泉之野。三戰(zhàn)，然后得其志。
這則神話中的諸侯、修德等言，明顯是后世附會(huì)。而黃帝居然能驅(qū)使熊、羆等野獸參加戰(zhàn)斗，更是為這場(chǎng)戰(zhàn)爭(zhēng)增添了神秘的色彩。當(dāng)然，這些猛獸也可能只是各種圖騰，代表追隨黃帝參戰(zhàn)的不同部落。
涿鹿之戰(zhàn)·為統(tǒng)一而戰(zhàn)
炎、黃兩個(gè)部落合并后，對(duì)蚩尤部落的安全造成了更為嚴(yán)重的威脅，蚩尤是個(gè)英勇善戰(zhàn)的人，便想主動(dòng)進(jìn)攻，征服黃帝部落。
雙方在涿鹿（今河北涿鹿南）展開(kāi)激戰(zhàn)，蚩尤擁有八十一個(gè)兄弟（部落），還有風(fēng)伯和雨師等幫手，而公孫軒轅也擁有應(yīng)龍、女魃等部落的幫助。
蚩尤戰(zhàn)敗被殺，他的部落群龍無(wú)首，向黃帝投降。從此，他們的地盤(pán)納入到了黃帝的管轄范圍，部眾中老實(shí)本分的人并入黃帝的部落，頑抗到底的，就四處流散，演變?yōu)楹髞?lái)的三苗。
涿鹿之戰(zhàn)結(jié)束后，黃帝便統(tǒng)一了華夏各部族，從此揭開(kāi)了中華五千年文明的大幕。
史書(shū)曾記載：蚩尤姓姜，原本是炎帝神農(nóng)氏的一支后裔。中華歷史上的歷朝歷代，包括所有被稱為蠻夷的少數(shù)民族入主中原而建立的朝代或國(guó)家等，其實(shí)都是炎黃華夏族、甚至他們之前更久遠(yuǎn)的共同祖先的后代或分支，都是正宗的“炎黃子孫”。
征戰(zhàn)四方·統(tǒng)一華夏
哪里有反抗，哪里有不歸順，黃帝就去征討，所向披靡。
黃帝滅了蚩尤以后，又四處征伐不服帝命的諸侯，大小共經(jīng)歷了五十二戰(zhàn)，他們終于歸順了黃帝，黃帝威名震驚四海。
《史記》記載：“黃帝將作亂的蠻族葷粥驅(qū)逐到最北方后，與大軍在釜山合兵符，設(shè)宴慶功，天下大統(tǒng)。被驅(qū)逐到北方的葷粥發(fā)展成為了日后的匈奴部落。”
從此，天下大定，華夏族的疆域空前廣大。凡是當(dāng)時(shí)的人可以到的地方，沒(méi)有不臣服的。黃帝取得了中原盟主的地位，所以被后人尊為“華夏的始祖”。
建都有熊·治理天下
戰(zhàn)后，黃帝回到故里，在西泰山（今河南省新鄭市）會(huì)合天下諸部落，舉行了隆重的封禪儀式，建都有熊。這時(shí)，黃帝就已經(jīng)用酒供奉天地。
自此，黃帝在炎帝之后，成為天下的共主。
優(yōu)越的地理環(huán)境，也是黃帝選擇在有熊建都的一個(gè)重要原因。5000前，有熊國(guó)四面環(huán)山，中間還有溱水和洧水流過(guò)。這是一個(gè)風(fēng)景秀麗、森林茂密、野獸成群、風(fēng)調(diào)雨順、土地肥沃的，非常適合部族生存和發(fā)展的地方。
同時(shí)，黃帝根據(jù)中國(guó)史書(shū)的記載，黃帝在炎帝之后，統(tǒng)一了中國(guó)各部落。他推算歷法，教導(dǎo)百姓播種五谷，大力發(fā)展生產(chǎn)，始制衣冠、建舟車、制音律、創(chuàng)醫(yī)學(xué)等，為社會(huì)的發(fā)展做出了突出貢獻(xiàn)。
在政治制度上，黃帝建立古國(guó)體制，提出“以德治國(guó)”，設(shè)立“九德之臣”，教養(yǎng)百姓九行，即擔(dān)任法官、獄官，對(duì)犯罪重者判處流失，罪大罪極者判處斬首等。
黃帝在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方面有許多創(chuàng)造發(fā)明，設(shè)計(jì)到農(nóng)業(yè)、手工業(yè)、建筑、兵器制造、交通、日常生活等各方面，幾乎涵蓋了人們?nèi)粘Ｉ睢⑸a(chǎn)的方方面面。
燒制彩陶·制陶釀酒
在《呂氏春秋》中記載，“黃帝有陶正”，那陶正是干什么的呢？
術(shù)業(yè)有專攻，歷史上有名姓記載的第一個(gè)陶正叫寧封，《史記》說(shuō)：“黃帝命寧封為陶正”。黃帝專門派了寧封子和昆吾兩位臣工，管理陶器制作。當(dāng)時(shí)制造了鼎、觚形杯、壺、罐、盆、盤(pán)、缸、瓶、缽、碗、陶鼓等各種陶器，工藝精美，現(xiàn)在看起來(lái)還是非常可愛(ài)，有很多也用來(lái)做酒杯。
但傳說(shuō)，有一個(gè)很神奇的人，到陶器燒制廠中做燒火的工作，他用一種后來(lái)被稱為赭石的天然礦石，磨成粉末，制成棕色、紅色或灰黑色的顏料，在原本沒(méi)有圖案的泥陶坯上畫(huà)出花紋或圖案，把涂彩的泥陶坯放到火窯中燒制，他能熟練地控制火窯的溫度，隨著溫度不同，燒出不同顏色的陶器，看上去好像是陶器能發(fā)出五色光彩，于是精美的彩繪陶器就這樣被創(chuàng)造出來(lái)了，之后，這位奇人把這個(gè)技術(shù)教給了寧封子。
后來(lái)在《列仙傳》中開(kāi)始有寧封子，開(kāi)始學(xué)習(xí)燒制陶器的故事：“寧封子為黃帝陶正，有人過(guò)之，為其掌火，能出五色煙，久則以教封子，封子識(shí)火自燒”，這個(gè)故事中有一個(gè)重要的表達(dá)，就是燒制陶器時(shí)“能出五色煙”，這種工藝燒制出來(lái)的產(chǎn)品，是彩陶。并且黃帝在位期間，播百谷草木，大力發(fā)展生產(chǎn)，始制衣冠、建舟車、制音律、作《黃帝內(nèi)經(jīng)》等。
這說(shuō)明了黃帝時(shí)期，陶器的發(fā)展與谷物種植的繁榮，為人工釀酒提供了先決條件。據(jù)有關(guān)資料載，地球上最早的酒，應(yīng)是落地野果自然發(fā)酵而成的，是果酒。所以，我們可以這樣認(rèn)為，酒的出現(xiàn)，不是人類的發(fā)明，而是天工的造化。
一般來(lái)說(shuō)，有了酒，才能有酒器，因此，人工釀酒的先決條件，應(yīng)該先從陶器的制造開(kāi)始，否則，便無(wú)從釀起。
黃帝時(shí)期，我們的先民們用火燒制彩陶，用陶釀出美酒，用酒供奉天地。如今，仰韶酒業(yè)作為仰韶文化的傳承和發(fā)展者，依然用陶釀酒，并連續(xù)多年代表天下美酒供奉中華人文始祖黃帝，祈福國(guó)泰民安
